我国农产品保鲜产业的现状和发展趋势

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作者在分析国内外发展状况及趋势后预测,“1995年-2010年”是农产品保鲜产业在我国兴起的重要时期,把保鲜技术物化在保鲜材料和设施中,走出一条有中国特色的农产品产后增值道路。
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