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作者：汪少芸编出版社：中国轻工业出版社出版时间：2014-01-011SBN：9787501974；599所属分类：图书〉科学与自然〉生物科学《蛋白质纯化与分析技术》以蛋白质纯化与分析技术为核心，对其基本原理及应用实例做了详细的阐述。主要内容包括：蛋白质纯化的依据与设计、蛋白质的提取技术、蛋白质的纯化技术、特征蛋白质的纯化技术以及定量与分析检测技术。