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畜禽超量或不当使用兽药,甚至使用违禁兽药,会造成动物源食品中兽药残留超标,严重威胁我国动物性饮食安全。农业农村部已发布194号公告明确提出自2020年元旦起,我国饲料中全面禁止添加抗生素,减少滥用抗生素造成的危害。但是,"禁抗"并不是要求整个饲养过程都不允许使用抗生素,用于疾病治疗还是有必要的。