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产于西非的synsepalum dulcificum乍看起来稀松平常．样子很像红色浆果，比葡萄大不了多少。除了“红色皮肤”有些吸引力外，它的外貌相当平庸。但是，人们称它为“奇迹之果”，它是水果中的精英，厨房里的明星。一切皆源自它的奇异能力——让发酸的食物拥有甜甜的口味。“奇迹之果”含有一种独特的糖蛋白，它可以让你的味蕾暂时体会不到酸味和苦味。当你的嘴经过“奇迹之果”的“洗礼”之后，柠檬瞬间尝起来像加糖柠檬水，醋有一种特殊的甜味，爱尔兰啤酒的味道居然与巧克力奶昔惊人相似!在英国，“奇迹之果”的需求量日益增大