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采用不同浓度的乙醇 90 %、85 %、80 %、75 %、70 %、6 5 %、5 0 % ,对蜂胶的有效成分进行提取 ,测定其提取液和残渣中的铅含量 ,并计算其提取率。结果表明 :随乙醇浓度的上升 ,提取率及提取液中的铅含量增高。其中乙醇浓度为 75 %、70 %和 6 5 %的蜂胶提取液中的铅含量均小于 1ppm ,符合我国食品卫生法关于食品中的铅含量不得超过 1ppm的规定