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不同颜色糙米的酚类物质组成及抗氧化活性分析

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hnkfxndz

【作 者】

：

叶玲旭  刘兴训  周素梅  钟葵  佟立涛  刘丽娅  周闲容 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2016年09期

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