16份密花胡颓子驯化种质果实品质及番茄红素和单宁含量比较

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为筛选有鲜食潜力的密花胡颓子(羊奶果)种质资源,在云南德宏采集1个优良品种(德甜1号)、9个品系和6个农家品种共16份密花胡颓子驯化种质的果实,测量纵径、横径、单果质量和果肉厚度等性状指标,分析还原糖、可滴定酸、可溶性固形物和可溶性蛋白含量等品质指标,并测定单宁和番茄红素含量。结果表明,16份种质的果实上述各指标存在明显分化,且大部分种质之间各指标的差异有显著性(p<0.05)。综合分析,有3份种质(含德甜1号)可以作为以后选育鲜食羊奶果的候选资源。 In order to screen germplasm resources of Elaeagnus angustifolia (goat milk berry) with potential for fresh-eating, 1 fine variety (Detian 1), 9 varieties and 6 peasant cultivars Elaeagnus domesticate germplasm fruit, measuring the diameter, diameter, fruit quality and pulp thickness and other traits indicators, analysis of reducing sugar, titratable acid, soluble solids and soluble protein content and other quality indicators, and determination of tannin and tomato Red content. The results showed that there were significant differences among the above 16 germplasm fruits, and the differences among the most germplasm indexes were significant (p <0.05). According to the results of comprehensive analysis, 3 germplasm resources (including Detian 1) could be used as candidate resources for the breeding of fresh goat milk.
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