【摘 要】
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<正>王森从小就爱吃动物内脏,像熘肝尖、爆炒腰花、辣炒大肠、毛血旺等菜,他都很爱吃。王森下馆子吃饭肯定会点一道用动物内脏烹制的菜。如果哪天他心情好了,也喜欢到菜市场
【机 构】
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北京营养师协会,《北京奥运》杂志,
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<正>王森从小就爱吃动物内脏,像熘肝尖、爆炒腰花、辣炒大肠、毛血旺等菜,他都很爱吃。王森下馆子吃饭肯定会点一道用动物内脏烹制的菜。如果哪天他心情好了,也喜欢到菜市场里买这些动物内脏,回家露一手。王森常常跟朋友说吃动物内脏不仅仅味道可口,而且营养丰富。但最近有同事告诫王森不要再吃动物内脏了。同事说现在家畜都是用工业饲料喂出来的,饲料中的很多有害物质都
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