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“瘦肉精”已直接影响我国畜牧业健康发展和食品安全，被农业部列为药物残留中需要解决的头号问题。本文分析了目前查禁过程中存在的主要问题，力图从立法、标准、检测体系、质量管理、舆论和投入等方面取得突破，以查禁打绝“瘦肉精”。
禁绝“瘦肉精”呼唤新举措
【摘 要】
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“瘦肉精”已直接影响我国畜牧业健康发展和食品安全，被农业部列为药物残留中需要解决的头号问题。本文分析了目前查禁过程中存在的主要问题，力图从立法、标准、检测体系、质量
【机 构】
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江苏省畜产品质量检验测试中心
【出 处】
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畜牧与兽医
【发表日期】
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2002年8期
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