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低度白酒发展至今,仍然存在许多问题需要解决,本文针对低度白酒质量稳定性的研究现状进行了综述,通过对低度白酒从生产到销售的一系列过程的分析,得出了影响低度白酒质量稳定性的主要因素,从低度白酒的主要生产流程方面阐述了提升低度白酒质量稳定性的方法。从不同方面探索提升低度白酒质量稳定性的新措施。
浅谈低度白酒质量稳定性
【摘 要】
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低度白酒发展至今,仍然存在许多问题需要解决,本文针对低度白酒质量稳定性的研究现状进行了综述,通过对低度白酒从生产到销售的一系列过程的分析,得出了影响低度白酒质量稳定
【机 构】
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淮海工学院,中复神鹰碳纤维有限公司
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2019年3期
【基金项目】
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江苏省研究生科研与实践创新计划项目(SJCX_1005)
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