【摘 要】
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<正> 答:复方氨基酸(简称"复氨")一般包括8种必需氨基酸和10～12种非必需氨基酸,另有添加木糖醇(5～10%)、山梨醇(5%)、甘油(3%)作为热量的来源以提高氨基酸的利用率,也有同时添
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<正> 答:复方氨基酸(简称"复氨")一般包括8种必需氨基酸和10～12种非必需氨基酸,另有添加木糖醇(5～10%)、山梨醇(5%)、甘油(3%)作为热量的来源以提高氨基酸的利用率,也有同时添加钠、钾、钙、镁、磷等电解质及水溶性维生素等成分的。虽然组成中各种氨基酸均为左旋体,纯度较高,性质稳定,但因成分较复杂,引起一系列配伍问题。 1.在"复氨"处方中,不能直接加入葡萄糖。因在灭菌和贮藏过程中,葡萄糖与氨基酸通过Maillard
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