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大黄鱼为石首鱼科黄鱼属，俗称黄瓜鱼。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是福建省独具特色的海水网箱养殖的主要品种。罗源湾位于福建罗源县东南部，半封闭型海湾，潮汐动力强，湾内水面平静，海床格局稳定，是水产养殖的良好场所。近几年来随着人工网箱养殖规模的不断扩大和养殖密度高、网箱布局不合理以及罗源湾养殖环境变化，导致养殖病害频繁发生，限制了人工养殖大黄鱼的发展。