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本文主要介绍了转基因食品的概念、发展现状和安全性评价程序；并对转基因食品的安全性进行了探讨。
转基因食品及其安全性
【摘 要】
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本文主要介绍了转基因食品的概念、发展现状和安全性评价程序；并对转基因食品的安全性进行了探讨。
【机 构】
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广东省湛江农垦局晨光农场,湖南农业大学食品科技学院
【出 处】
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农业工程技术：中国国家农产品加工信息
【发表日期】
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2006年2期
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