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内容摘要：2017年在江苏大学启动“中国茶文化”传承与发扬项目，通过教师队伍建设、课程群建设、实践项目建设、校园活动建设以及线上茶文化推广建设，让广大师生感受到中华传统文化的深厚，不仅引导师生科学地饮茶，践行健康中国，理解茶道既是养生健身之道，更通过茶文化的熏陶，领会艺术地品茶更是道德修养之道，使得茶文化的宣传和发扬在大学校园成为一股热潮。
关键词：茶文化 传承 高校
中国是茶的故乡，茶文化博大精深，其融合了儒、道、佛等诸家优秀思想精华，已成为中华民族传统文化的杰出代表，滋养着中华民族的特有气质和内涵。随着我国越来越重视中国优秀传统文化的发扬传承，茶文化的传播也在迅速加快。当前社会上出现了很多茶文化培训学校，更多人开始学习茶文化。高校是文化传承与创新的重要载体，传承中国优秀传统文化责无旁贷。中共中央、国务院印发的《关于加强和改进新形势下高校思想政治工作的意见》也明确指出要推动中华优秀传统文化融入教育教学，而且茶文化在高校思想政治教育中能够充分发挥茶文化的德育功能，引导大学生树立正确健康的价值观，提高他们的思想道德修养[1-3]。现在大学校园中关于茶文化的学习和教育仍显薄弱，虽然大学生都知道茶，但对茶文化基础和历史知识知之甚少，对茶的健康与保健作用了解也不多，更不用谈在茶活动中形成的品质、人格、精神。所以高校有必要在校园文化建设中开展茶文化学习与教育，这不但能够传承我国的传统文化，增加大学生的历史和生活知识，明白中国茶文化的博大精深，增强学生的民族自豪感，而且可以培养大学生良好的道德情操和健全的人格。
1.多元化发扬传承茶文化
项目团队围绕发扬传承中国茶文化，主要落实“1234”工程，使得茶香飘满校园。“1”是指成立了一个协会，培训一支专业教师队伍，组建一支大学生茶艺队;“2”是开设两门茶文化公选课程《中国茶艺》和《中华茶道》;“3”是指开设茶文化相关开放型实验课三项;“4”是指“茶会品鉴”、“茶 文化”系列、“茶乡行走”和“线上茶知推广”四线并举的活动方式。
1.1三个“一”的人才保障
茶文化教师队伍是发扬传承茶文化的关键，为了更好地建设队伍，能从更广泛的教师群体中选出热爱茶和茶文化的教师，我们建立了江苏大学教职工茶艺协会。其宗旨是弘扬中国茶文化，启发广大师生科学地饮茶、艺术地品茶，有助于师生在潜移默化中塑造品性和提高自身的文化内涵。短短两年多，协会已发展成为江苏大学会员最多的教工社团，协会成员中20多人获中国“国家高级茶艺师”证书，3人获“国家中级评茶员”证书，为组建师资团体和在学生当中发扬传承中国茶文化打下了坚实基础。加入茶艺协会的教师越来越来注重健康饮茶，“少喝酒多喝茶”已经成为学校教师的一种风尚。
在教师协会中甄选出10位具有国家高级茶艺师资质的教师成立了茶文化教师团体，负责面向学校师生宣传发扬中国茶文化。为进一步让更多大学生了解中国茶文化，引导更多学生关注茶文化，2018年底由江苏大学教职工茶艺协会倡导，《中国茶艺》和《中华茶道》课程的主讲老师在选修过这两门课程的学生中，甄选出一批具有学茶愿望的学生，组建了江苏大学首支大学生茶艺队，其中有8位同学拿到了“国家初级茶艺师”证书。大学生茶艺队经常在校园里开展茶文化推广活动，为茶文化在大学生中的宣传起着标杆和展示的榜样作用。
1.2开设两门公选课程
《中国茶艺》公共选修课在2018-2019学年第一学期开始正式开课，并且开了2个班，一个班90人，在没有宣传的情况下出现了一课难求的情况，每个班的选课人数都超过400人。该课程的主要内容是介绍茶文化历史、茶与礼仪、茶与健康、茶的沏泡艺术、茶具欣赏、品饮艺术、茶文化的发展等内容，引导培养学生茶文化方面的知、说技能，茶叶的品、评、鉴赏技能，启发广大学生科学地饮茶、艺术地品茶，在潜移默化中塑造品性和陶冶美好的心灵。课程还邀请主任医师侯莉老师讲授茶与健康部分，宋代点茶非遗传承人宋联可老师讲授宋代点茶，这两部分内容在大学生中引起了强烈反响。课程中不仅讲授了六大茶类的知识，还在课堂上进行了现场品饮，这更激起了广大学生的学茶热情，也吸引了很多教师们主动听课。前期公选课仅仅面向工科学生，很多文科类学生提建议，要求选修《中国茶艺》，因此又申请开设了综合教育类的公共选修课开课《中华茶道》。目前，积极申报与茶文化相关的研究生公选课程也获得审批。
1.3开设三个开放性实验项目
《中国茶艺》和《中华茶道》这两门公选课因为学校要求，是没有实验学时的，主要以理论教学为主。虽然在课堂上能对一些礼仪、泡茶、点茶等进行示范演示，学生还是缺少自己动手去体会泡茶的技艺，因此向学校申请了3个共12个学时与茶文化相关的面向全校学生的开放实验项目，主要内容是不同茶类的冲泡方法、茶器具的使用以及茶礼仪。实验课的开设，让同学们认识不同茶器具和使用方法，了解相关茶礼仪，掌握不同茶類的冲泡方法和技巧，体会到中国茶文化的魅力。
1.4四线并举宣传和发扬
通过开展“茶会品鉴”、“茶 文化”系列、“茶乡行走”和“线上茶知推广”四线并举的活动方式扩大茶文化的影响力，让更多的师生了解中国茶，了解茶文化，了解中国茶文化对社会文明建设的重要性，了解茶文化的家国情怀。
1.4.1茶会品鉴
茶会是茶文化宣传和发扬最好的方式之一，茶会能展现茶器之美、茶叶之美、服装之美、陈设之美、泡茶技艺之美，茶会有利于交流学习，在品茶之时受到熏陶，既学习知识，又愉悦身心。江苏大学每年举办很多规格不同的茶会，随季节举办的大型户外茶会在自然风光中布茶席，融合音乐、美术、茶艺多种艺术形式，宣传力度大，影响面广。其中大型户外茶会“心暖花开——梅园之春茶会”已经成为江苏大学师生共聚的主题盛会，每年春季梅花正盛时在江大梅园举行，该活动由五个环节组成：“古乐表演”、“汉服展示”、“茶艺表演”、“茗茶品鉴”和“茶器跳蚤市场”。梅园茶会引来无数赏花游人驻足观望，参与的师生超过2000人，还有许多来梅园游玩的校外游客。 1.4.2“茶 文化”系列
“茶 文化”系列活動内容丰富多彩，面向对象为全校师生，包括茶与健康、茶与茶器、暑期行走的茶博会和茶文化读书会等活动。
历史经验已经证明茶对人体有特殊的保健功能，现代科学研究也发现了茶与健康的关系。研究表明：茶有明目、减肥、利尿、降压、降脂、抗癌、防龋齿、抗辐射、抑制动脉硬化等保健功效。协会成立以来，侯莉主任医师通过公选课、理论讲座、品茶会等多种形式向全校师生和广大会员传播茶与健康知识，指导大家科学饮茶，并组建江苏大学茶食品研发团队，从医学、中医药、食品营养学、茶学跨学科研究茶食的开发与制做。茶与健康系列活动深受广大会员及师生欢迎。
茶、水和茶器具是饮茶的必需品。茶器具是茶文化的重要组成部分，主要有陶瓷茶具、金属茶具、竹木茶具等。景德镇瓷器和宜兴紫砂陶世界有名，陶瓷茶具在陶瓷中占有重要地位，尤其是宜兴紫砂陶，紫砂茶具基本就是紫砂陶的全部。好茶配好器，了解茶器具是学习茶文化的重要内容。茶与茶器系列活动，就是针对茶器具而设立的活动，包括陶瓷讲座、去陶瓷产区观摩制造流程，进一步让广大师生理解中国茶文化的博大精深。
“暑期行走的茶博会””是茶文化宣传和交流的又一个热门主题活动。暑假期间，广大师生旅游探亲出行较多，行走在世界各地，必然感受到当地的茶文化，他们对喝茶品茶又有新的体会和收获。通过该活动，广大师生可以交流见闻，品评各地好茶，学习茶艺知识，进而提高修养和品味。
江大教职工茶艺协会成立了茶文化读书会，读书会主要是教师带领广大师生开展研读经典茶著作，比如《茶经》、《煎茶水记》、《品茶要录》、《大观茶论》、《茶具图赞》等。其有助于理解中国茶历史的脉络，更好的体会到中国茶道精神。
1.4.3茶乡行走
中国茶文化博大精深也体现在我国名山名水多，出名茶的茶山茶园多。出名茶的地方一般都是知名文化旅游区，有着丰富的历史文化背景。通过走访茶山、参观茶厂，认知茶叶生产流程，有助于广大师生理解茶叶的科学知识，领悟中国茶道所体现的精神。
1.4.4线上宣传线上茶知推广
为丰富茶文化的宣传方式，我们组建了江大教工茶艺爱好者群、江大大学生爱好者群江大茶艺爱好者公众号等网络推广平台，这些网络平台是大家交流和分享的平台，协会在这些平台上推出“六大茶类茶知普及”“茶语茶说”、“茶诗赏读”，等内容板块深受大众欢迎。近期受新冠疫情的影响，更多的茶文化活动采用了线上模式，分享茶知识，交流喝茶体验，举办云茶会等。茶是良药，医治着孤独寂寞;茶是媒介，拉近了心灵的距离;茶是载体，传播着民族文化。
2.发扬传承茶文化的效果
茶文化在江苏大学的传播发扬也就2年多一些，但在江大校园茶香已经飘起渐浓，主要体现在一下几个方面。
第一，更多师生知道了茶源于中国，日本茶道源于中国，看到了中国茶文化的博大精深，茶值得我们骄傲。
第二，通过茶知识的学习，知道了茶的分类、茶的冲泡方式方法，更加知道了常喝茶对身体的健康作用，学会了科学饮茶。
第三，通过茶文化的学习，更多师生开始关注中国陶瓷知识，更多人喜欢穿着中国风的服装，甚至开始有人关注古琴。已经出现很多学生在继续学习茶文化，有部分学生还取得了茶艺师证书。茶文化的传播，让更多师生开始关注学习中国的优秀传统文化。
第四，茶艺不仅有韵律美、动作美和礼仪美，还有茶具之美、茶味之美、茶服美等。向大学生展示生动而传统的茶道之美，大大提高了大学生对美的感悟和鉴赏能力，丰富了大学生业余生活，有助于培养他们高尚情操，帮助他们树立正确的人生观和价值观。
第五，茶文化博大精深，集趣味性、知识性于一体，江苏大学茶文化的宣传发扬让大学生更多地了解我国的传统文化和风土人情，丰富了大学生的知识，也激发了学生热爱祖国、热爱家乡的热忱，对大学和谐校园建设也起着积极的推动作用。
3.高校发扬茶文化探讨
中国茶文化历史悠久，是先辈们留给我们的珍贵财富。而目前大多高校学生对茶文化的了解存在着巨大的缺陷。作为文化传承的主要载体，高校要以发展的眼光去认识中国茶文化的传承问题，并研究探讨如何更好地在高校展现茶文化内涵，将茶的魅力及价值发挥得淋漓尽致，进而提升大学生的人文素养，让中国茶文化得到传承，“国际茶日”就是为赞美茶对经济、社会和文化所作出的重大贡献而设立的国际性节日，我们有太多理由去宣传和发扬茶文化。近几年江苏大学在茶文化传播上做了一些事，也有了不少的收获，主要分四个方面阐述一下相关经验和启示。
3.1高校重视
茶文化宣传普及紧靠教师会面临诸多困难，比如体验场所、相关器具、茶叶耗材等方面的限制，而最重要的是体验场所的缺少，这些方面还需要学校给与一定保障，只有学校重视才能解决相关困难。而学校只有认清茶文化在高校教育中的价值，认清传播发扬茶文化对学生全面发展的重要性，才能更好的推动茶文化的宣传普及。
3.2建立教师团队
茶文化宣传和普及需要一个强大的教师团队。目前江苏大学就有了一个强大的团结的愿意分享的和奉献的教师团队，这些老师热爱中国茶文化，愿意在宣传茶文化的时候分享自己茶品和茶器具、自己的感悟和茶经历，愿意在教学、体验、线上等方面贡献自己的力量。我想这也是茶文化对我们这些热爱茶文化的老师们的潜移默化的作用造成的。
3.3综合引导广大学生爱茶的兴趣
经常有报道说大学生对中国茶文化知之甚少，其原因很多归于大学生不主动去学习。经过茶文化在江苏大学不到3年的传播与发扬，我们认为更多大学生是愿意学习中国茶文化的，缺少的是学校的宣传和学校所具备的条件（教师、体验区等）。茶文化的博大精深，让我们在课堂上有更多的选择去激发学生学茶的兴趣，让我们在茶艺展示上有更多的传统之美传达给学生，让我们在实践上有更多的方式展现茶文化的魅力。
3.4健康生活从一杯茶开始
习总书记在十九大报告中提出的实施健康中国战略，“人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。要完善国民健康政策，为人民群众提供全方位全周期健康服务”[4]。《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》针对新型冠状病毒感染的肺炎（普通型或康复期）患者临床营养膳食明确提出：“每天需保证充足饮水量，每天1500-2000毫升，多次少量，主要饮白开水或淡茶水”;针对一般人群防控用营养膳食指导中也提出“饮用白开水和茶水，成人每天7-8杯，不喝或少喝含糖饮料”[5]。通过主动普及科学、健康的饮茶知识，让更多人懂喝茶、爱喝茶、会喝茶，真正享受健康时尚的美好生活。美好生活源自健康，健康生活从一杯茶开始。
参考文献
[1]杨洪升，杨东红，朱德全，王长宝，叶之慧，赵刚.中国优秀传统茶文化对高校创新人才培养的渗透[J].经济师，2018，（8）.161-162
[2]陈萍，郑罡.论高校茶文化的德育功能[J].武夷学院学报，2017，（2）.107-109
[3]陈丹丹.茶文化的德育功能与高校思想道德教育分析[J].福建茶叶，2019，（1）.320-321
[4]习近平：决胜全面建成小康社会 夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利——在中国共产党第十九次全国代表大会上的报告http：//www.xinhuanet.com//politics/2017-10/27/c_1121867529.htm2017年10月27日新华网
[5]新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导，食品安全标准与监测评估司，http：//www.nhc.gov.cn/sps/s7886/202002 /a69fd36d54514c5a9a3f456188cbc428.sht ml
项目来源：本文系江苏大学2020年度“一院一品”校园文化精品建设项目，项目名称《火土淬炼，薪火相传-材料发展与人类文明
（作者介绍：李冬升，江苏大学副研究员，材料学方向;侯莉，江苏大学附属医院主任医师，临床医学方向;吴涛，江苏大学附属学校教师）
关键词：茶文化 传承 高校
中国是茶的故乡，茶文化博大精深，其融合了儒、道、佛等诸家优秀思想精华，已成为中华民族传统文化的杰出代表，滋养着中华民族的特有气质和内涵。随着我国越来越重视中国优秀传统文化的发扬传承，茶文化的传播也在迅速加快。当前社会上出现了很多茶文化培训学校，更多人开始学习茶文化。高校是文化传承与创新的重要载体，传承中国优秀传统文化责无旁贷。中共中央、国务院印发的《关于加强和改进新形势下高校思想政治工作的意见》也明确指出要推动中华优秀传统文化融入教育教学，而且茶文化在高校思想政治教育中能够充分发挥茶文化的德育功能，引导大学生树立正确健康的价值观，提高他们的思想道德修养[1-3]。现在大学校园中关于茶文化的学习和教育仍显薄弱，虽然大学生都知道茶，但对茶文化基础和历史知识知之甚少，对茶的健康与保健作用了解也不多，更不用谈在茶活动中形成的品质、人格、精神。所以高校有必要在校园文化建设中开展茶文化学习与教育，这不但能够传承我国的传统文化，增加大学生的历史和生活知识，明白中国茶文化的博大精深，增强学生的民族自豪感，而且可以培养大学生良好的道德情操和健全的人格。
1.多元化发扬传承茶文化
项目团队围绕发扬传承中国茶文化，主要落实“1234”工程，使得茶香飘满校园。“1”是指成立了一个协会，培训一支专业教师队伍，组建一支大学生茶艺队;“2”是开设两门茶文化公选课程《中国茶艺》和《中华茶道》;“3”是指开设茶文化相关开放型实验课三项;“4”是指“茶会品鉴”、“茶 文化”系列、“茶乡行走”和“线上茶知推广”四线并举的活动方式。
1.1三个“一”的人才保障
茶文化教师队伍是发扬传承茶文化的关键，为了更好地建设队伍，能从更广泛的教师群体中选出热爱茶和茶文化的教师，我们建立了江苏大学教职工茶艺协会。其宗旨是弘扬中国茶文化，启发广大师生科学地饮茶、艺术地品茶，有助于师生在潜移默化中塑造品性和提高自身的文化内涵。短短两年多，协会已发展成为江苏大学会员最多的教工社团，协会成员中20多人获中国“国家高级茶艺师”证书，3人获“国家中级评茶员”证书，为组建师资团体和在学生当中发扬传承中国茶文化打下了坚实基础。加入茶艺协会的教师越来越来注重健康饮茶，“少喝酒多喝茶”已经成为学校教师的一种风尚。
在教师协会中甄选出10位具有国家高级茶艺师资质的教师成立了茶文化教师团体，负责面向学校师生宣传发扬中国茶文化。为进一步让更多大学生了解中国茶文化，引导更多学生关注茶文化，2018年底由江苏大学教职工茶艺协会倡导，《中国茶艺》和《中华茶道》课程的主讲老师在选修过这两门课程的学生中，甄选出一批具有学茶愿望的学生，组建了江苏大学首支大学生茶艺队，其中有8位同学拿到了“国家初级茶艺师”证书。大学生茶艺队经常在校园里开展茶文化推广活动，为茶文化在大学生中的宣传起着标杆和展示的榜样作用。
1.2开设两门公选课程
《中国茶艺》公共选修课在2018-2019学年第一学期开始正式开课，并且开了2个班，一个班90人，在没有宣传的情况下出现了一课难求的情况，每个班的选课人数都超过400人。该课程的主要内容是介绍茶文化历史、茶与礼仪、茶与健康、茶的沏泡艺术、茶具欣赏、品饮艺术、茶文化的发展等内容，引导培养学生茶文化方面的知、说技能，茶叶的品、评、鉴赏技能，启发广大学生科学地饮茶、艺术地品茶，在潜移默化中塑造品性和陶冶美好的心灵。课程还邀请主任医师侯莉老师讲授茶与健康部分，宋代点茶非遗传承人宋联可老师讲授宋代点茶，这两部分内容在大学生中引起了强烈反响。课程中不仅讲授了六大茶类的知识，还在课堂上进行了现场品饮，这更激起了广大学生的学茶热情，也吸引了很多教师们主动听课。前期公选课仅仅面向工科学生，很多文科类学生提建议，要求选修《中国茶艺》，因此又申请开设了综合教育类的公共选修课开课《中华茶道》。目前，积极申报与茶文化相关的研究生公选课程也获得审批。
1.3开设三个开放性实验项目
《中国茶艺》和《中华茶道》这两门公选课因为学校要求，是没有实验学时的，主要以理论教学为主。虽然在课堂上能对一些礼仪、泡茶、点茶等进行示范演示，学生还是缺少自己动手去体会泡茶的技艺，因此向学校申请了3个共12个学时与茶文化相关的面向全校学生的开放实验项目，主要内容是不同茶类的冲泡方法、茶器具的使用以及茶礼仪。实验课的开设，让同学们认识不同茶器具和使用方法，了解相关茶礼仪，掌握不同茶類的冲泡方法和技巧，体会到中国茶文化的魅力。
1.4四线并举宣传和发扬
通过开展“茶会品鉴”、“茶 文化”系列、“茶乡行走”和“线上茶知推广”四线并举的活动方式扩大茶文化的影响力，让更多的师生了解中国茶，了解茶文化，了解中国茶文化对社会文明建设的重要性，了解茶文化的家国情怀。
1.4.1茶会品鉴
茶会是茶文化宣传和发扬最好的方式之一，茶会能展现茶器之美、茶叶之美、服装之美、陈设之美、泡茶技艺之美，茶会有利于交流学习，在品茶之时受到熏陶，既学习知识，又愉悦身心。江苏大学每年举办很多规格不同的茶会，随季节举办的大型户外茶会在自然风光中布茶席，融合音乐、美术、茶艺多种艺术形式，宣传力度大，影响面广。其中大型户外茶会“心暖花开——梅园之春茶会”已经成为江苏大学师生共聚的主题盛会，每年春季梅花正盛时在江大梅园举行，该活动由五个环节组成：“古乐表演”、“汉服展示”、“茶艺表演”、“茗茶品鉴”和“茶器跳蚤市场”。梅园茶会引来无数赏花游人驻足观望，参与的师生超过2000人，还有许多来梅园游玩的校外游客。 1.4.2“茶 文化”系列
“茶 文化”系列活動内容丰富多彩，面向对象为全校师生，包括茶与健康、茶与茶器、暑期行走的茶博会和茶文化读书会等活动。
历史经验已经证明茶对人体有特殊的保健功能，现代科学研究也发现了茶与健康的关系。研究表明：茶有明目、减肥、利尿、降压、降脂、抗癌、防龋齿、抗辐射、抑制动脉硬化等保健功效。协会成立以来，侯莉主任医师通过公选课、理论讲座、品茶会等多种形式向全校师生和广大会员传播茶与健康知识，指导大家科学饮茶，并组建江苏大学茶食品研发团队，从医学、中医药、食品营养学、茶学跨学科研究茶食的开发与制做。茶与健康系列活动深受广大会员及师生欢迎。
茶、水和茶器具是饮茶的必需品。茶器具是茶文化的重要组成部分，主要有陶瓷茶具、金属茶具、竹木茶具等。景德镇瓷器和宜兴紫砂陶世界有名，陶瓷茶具在陶瓷中占有重要地位，尤其是宜兴紫砂陶，紫砂茶具基本就是紫砂陶的全部。好茶配好器，了解茶器具是学习茶文化的重要内容。茶与茶器系列活动，就是针对茶器具而设立的活动，包括陶瓷讲座、去陶瓷产区观摩制造流程，进一步让广大师生理解中国茶文化的博大精深。
“暑期行走的茶博会””是茶文化宣传和交流的又一个热门主题活动。暑假期间，广大师生旅游探亲出行较多，行走在世界各地，必然感受到当地的茶文化，他们对喝茶品茶又有新的体会和收获。通过该活动，广大师生可以交流见闻，品评各地好茶，学习茶艺知识，进而提高修养和品味。
江大教职工茶艺协会成立了茶文化读书会，读书会主要是教师带领广大师生开展研读经典茶著作，比如《茶经》、《煎茶水记》、《品茶要录》、《大观茶论》、《茶具图赞》等。其有助于理解中国茶历史的脉络，更好的体会到中国茶道精神。
1.4.3茶乡行走
中国茶文化博大精深也体现在我国名山名水多，出名茶的茶山茶园多。出名茶的地方一般都是知名文化旅游区，有着丰富的历史文化背景。通过走访茶山、参观茶厂，认知茶叶生产流程，有助于广大师生理解茶叶的科学知识，领悟中国茶道所体现的精神。
1.4.4线上宣传线上茶知推广
为丰富茶文化的宣传方式，我们组建了江大教工茶艺爱好者群、江大大学生爱好者群江大茶艺爱好者公众号等网络推广平台，这些网络平台是大家交流和分享的平台，协会在这些平台上推出“六大茶类茶知普及”“茶语茶说”、“茶诗赏读”，等内容板块深受大众欢迎。近期受新冠疫情的影响，更多的茶文化活动采用了线上模式，分享茶知识，交流喝茶体验，举办云茶会等。茶是良药，医治着孤独寂寞;茶是媒介，拉近了心灵的距离;茶是载体，传播着民族文化。
2.发扬传承茶文化的效果
茶文化在江苏大学的传播发扬也就2年多一些，但在江大校园茶香已经飘起渐浓，主要体现在一下几个方面。
第一，更多师生知道了茶源于中国，日本茶道源于中国，看到了中国茶文化的博大精深，茶值得我们骄傲。
第二，通过茶知识的学习，知道了茶的分类、茶的冲泡方式方法，更加知道了常喝茶对身体的健康作用，学会了科学饮茶。
第三，通过茶文化的学习，更多师生开始关注中国陶瓷知识，更多人喜欢穿着中国风的服装，甚至开始有人关注古琴。已经出现很多学生在继续学习茶文化，有部分学生还取得了茶艺师证书。茶文化的传播，让更多师生开始关注学习中国的优秀传统文化。
第四，茶艺不仅有韵律美、动作美和礼仪美，还有茶具之美、茶味之美、茶服美等。向大学生展示生动而传统的茶道之美，大大提高了大学生对美的感悟和鉴赏能力，丰富了大学生业余生活，有助于培养他们高尚情操，帮助他们树立正确的人生观和价值观。
第五，茶文化博大精深，集趣味性、知识性于一体，江苏大学茶文化的宣传发扬让大学生更多地了解我国的传统文化和风土人情，丰富了大学生的知识，也激发了学生热爱祖国、热爱家乡的热忱，对大学和谐校园建设也起着积极的推动作用。
3.高校发扬茶文化探讨
中国茶文化历史悠久，是先辈们留给我们的珍贵财富。而目前大多高校学生对茶文化的了解存在着巨大的缺陷。作为文化传承的主要载体，高校要以发展的眼光去认识中国茶文化的传承问题，并研究探讨如何更好地在高校展现茶文化内涵，将茶的魅力及价值发挥得淋漓尽致，进而提升大学生的人文素养，让中国茶文化得到传承，“国际茶日”就是为赞美茶对经济、社会和文化所作出的重大贡献而设立的国际性节日，我们有太多理由去宣传和发扬茶文化。近几年江苏大学在茶文化传播上做了一些事，也有了不少的收获，主要分四个方面阐述一下相关经验和启示。
3.1高校重视
茶文化宣传普及紧靠教师会面临诸多困难，比如体验场所、相关器具、茶叶耗材等方面的限制，而最重要的是体验场所的缺少，这些方面还需要学校给与一定保障，只有学校重视才能解决相关困难。而学校只有认清茶文化在高校教育中的价值，认清传播发扬茶文化对学生全面发展的重要性，才能更好的推动茶文化的宣传普及。
3.2建立教师团队
茶文化宣传和普及需要一个强大的教师团队。目前江苏大学就有了一个强大的团结的愿意分享的和奉献的教师团队，这些老师热爱中国茶文化，愿意在宣传茶文化的时候分享自己茶品和茶器具、自己的感悟和茶经历，愿意在教学、体验、线上等方面贡献自己的力量。我想这也是茶文化对我们这些热爱茶文化的老师们的潜移默化的作用造成的。
3.3综合引导广大学生爱茶的兴趣
经常有报道说大学生对中国茶文化知之甚少，其原因很多归于大学生不主动去学习。经过茶文化在江苏大学不到3年的传播与发扬，我们认为更多大学生是愿意学习中国茶文化的，缺少的是学校的宣传和学校所具备的条件（教师、体验区等）。茶文化的博大精深，让我们在课堂上有更多的选择去激发学生学茶的兴趣，让我们在茶艺展示上有更多的传统之美传达给学生，让我们在实践上有更多的方式展现茶文化的魅力。
3.4健康生活从一杯茶开始
习总书记在十九大报告中提出的实施健康中国战略，“人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。要完善国民健康政策，为人民群众提供全方位全周期健康服务”[4]。《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》针对新型冠状病毒感染的肺炎（普通型或康复期）患者临床营养膳食明确提出：“每天需保证充足饮水量，每天1500-2000毫升，多次少量，主要饮白开水或淡茶水”;针对一般人群防控用营养膳食指导中也提出“饮用白开水和茶水，成人每天7-8杯，不喝或少喝含糖饮料”[5]。通过主动普及科学、健康的饮茶知识，让更多人懂喝茶、爱喝茶、会喝茶，真正享受健康时尚的美好生活。美好生活源自健康，健康生活从一杯茶开始。
参考文献
[1]杨洪升，杨东红，朱德全，王长宝，叶之慧，赵刚.中国优秀传统茶文化对高校创新人才培养的渗透[J].经济师，2018，（8）.161-162
[2]陈萍，郑罡.论高校茶文化的德育功能[J].武夷学院学报，2017，（2）.107-109
[3]陈丹丹.茶文化的德育功能与高校思想道德教育分析[J].福建茶叶，2019，（1）.320-321
[4]习近平：决胜全面建成小康社会 夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利——在中国共产党第十九次全国代表大会上的报告http：//www.xinhuanet.com//politics/2017-10/27/c_1121867529.htm2017年10月27日新华网
[5]新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导，食品安全标准与监测评估司，http：//www.nhc.gov.cn/sps/s7886/202002 /a69fd36d54514c5a9a3f456188cbc428.sht ml
项目来源：本文系江苏大学2020年度“一院一品”校园文化精品建设项目，项目名称《火土淬炼，薪火相传-材料发展与人类文明
（作者介绍：李冬升，江苏大学副研究员，材料学方向;侯莉，江苏大学附属医院主任医师，临床医学方向;吴涛，江苏大学附属学校教师）