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色氨酸作为必需氨基酸之一,在动物营养研究领域越来越受到重视.国家标准<饲料中色氨酸的测定方法(GB/T15400-1994分光光度法)>,易受颜色较深或某些复杂组分的干扰,无法准确测定某些饲料样品中色氨酸含量.2000年颁布的国家标准<饲料中氨基酸的测定(GB/T18246-2000)>附录A中,将色氨酸的测定方法改为高效液相色谱法(HPLC),采用聚四氟乙烯管密封水解110 ℃,24 h.欧洲国家普遍采用HPLC法.本文着重探讨和优化了色谱分离条件、水解时间和水解液的用量.