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在中国，劝酒文化屡见不鲜。尤其在职场上，劝酒甚至灌酒更成为了一种“服从性测试”的手段。在各种各样劝酒话术的夹击下，弱势的一方往往难以抵挡，最终成为了酒桌上的受害者。他们为什么非要强迫一个人过量地饮酒？
近日，“阿里女员工被灌酒猥亵”一事引发全网关注，所谓“酒桌文化”也被密集批判。
在中国，劝酒文化屡见不鲜。尤其在职场上，劝酒甚至灌酒更成为了一种“服从性测试”的手段。在各种各样劝酒话术的夹击下，弱势的一方往往难以抵挡，最终成为了酒桌上的受害者。
那么，到底有沒有“酒桌文化”这种说法？他们为什么想把别人灌醉？
何为酒桌文化
酒，当然是有文化的。古希腊有酒神狄俄倪索斯，古代中国的酒也和祭祀相关，有一种官职就叫“祭酒”，现在出土文物里还能发现古人所酿的酒。这种悠久的历史，本身足以说明酒嵌入人类文明的程度之深。
围绕酒，确实也有很多奇闻轶事。杜甫有一首《饮中八仙歌》，其中就记下了斗酒诗百篇的李白、醉后写狂草的张旭、酒后掉到井里的贺知章，等等。酒的神经刺激与麻痹作用，确实在某种程度上参与到创造文化史中。
酒是有文化内涵的，但文化概念不能泛化。具体到酒桌，很多时候却不能简单冠以“文化”之名。
比如晋代巨富石崇劝大将军王敦饮酒，王敦不饮，石崇就杀害一位劝酒的侍女，一连杀了三人，王敦还是不饮。看到这一幕，谁还能说这是文化？只有一种文明被蹂躏之感。
“文化”二字，自带一种温润感。然而在酒桌上的权力行使，对他人的肉体强迫，实在与文化相去甚远。李白也好、杜甫也罢，他们与酒相关的文化创作，无不来自于自由支配下的个体书写，与在酒桌上强弱关系的赤裸展示有着天壤之别。
把别人灌醉的目的是什么
大家都知道酒会让人失去自我控制能力，那么，强迫一个人过量地饮酒，并想把他灌醉的目的是什么？
中国人之所以养成了劝酒的习惯，是因为礼仪要求人们对酒保持节制，而有些人偏又要彼此太过殷勤，甚至软硬兼施地劝酒，看看究竟有谁被打破了防线、因不胜酒力而出乖露丑。这种劝酒之风经常会变成不可开交、大伤和气的灌酒、闹酒、斗酒，进而演变成一种陋俗。
从阿里女员工酒后被侵害的案件就能看到，哪怕是充满着科技意味的互联网企业，依然在诉诸一种前现代的权力规则。酒桌上对女性的强迫，显示着权力等级、男女关系的双重压制，实在是龌龊至极。
改变陋习并不容易，需要社会达成一致精神觉悟与行为约束，这可能是一个漫长的过程。但首先是要在认知上给一些行为明确定义，激发起社会成员的内在耻感。
要勇敢对劝酒说不
在生活中和职场上，如果遇到有人用以下的话术来劝酒，一定要勇敢说不！
话术一：“不会喝酒才要练”“酒量都是练出来的，喝！”
真相：酒量无法被“锻炼”出来。酒精要靠两种酶来代谢，沾酒就醉的人多半是存在酶缺陷。由于基因不能改变，自然酒量也就不可能通过多喝酒“锻炼”出来，所谓“锻炼”只能让人对醉酒的不适从厌恶到麻木而已。
话术二：“吃点解酒药不就行了。”
真相：没有任何食物或药物可以“解酒”。不管是民间流传的蜂蜜水、茶叶，还是网络上贩卖的各种“解酒药”“解酒酶”，最多只是B族、C族维生素和一些植物提取物，其解酒护肝的效果都没有经过临床验证，不能信。
话术三：“小酌怡情，适量饮酒有益身心健康。”
真相：酒喝多少都伤身，“适量饮酒有益于健康”是骗人的。酒精是一类致癌物，只要进入人体就会造成损害，喝多喝少不过是伤害大小不同。
英国剑桥大学的一项研究发现，只要喝酒就会提高脑卒中发生的风险，心衰等心血管疾病发生率也会随着饮酒量的上涨而增加。
更惊人的是，每周摄入酒精超过100克（相当于4两高度白酒）的研究对象，死亡风险增加;每周超过200克的，预期寿命缩短1至2年;超过350克的，少活4至5年。
另外，不管多高兴，千万别乱劝酒，如果饮酒者出事，以下4种情况，劝酒者要承担法律责任。
第一，强迫性劝酒。比如用“不喝不够朋友”“不喝看不起我”等语言刺激对方喝酒，或在对方已经喝醉，意识不清、没有自制力的情况下，仍劝其喝酒的行为。
第二，明知对方不能喝酒仍劝其饮酒。比如明知对方身体状况，仍劝其饮酒诱发疾病等。
第三，未将醉酒者安全护送。如饮酒者已失去或即将失去对自己的控制能力，神志不清无法支配自身行为时，酒友没有将其送至医院或安全送回家中。
第四，酒后驾车未劝阻导致发生车祸等损害的。
此外，女性如遇到酒后被骚扰、侵害，要记得留取证据，勇敢报警，不让对方逍遥法外。
（光明网2021.8.11等）
近日，“阿里女员工被灌酒猥亵”一事引发全网关注，所谓“酒桌文化”也被密集批判。
在中国，劝酒文化屡见不鲜。尤其在职场上，劝酒甚至灌酒更成为了一种“服从性测试”的手段。在各种各样劝酒话术的夹击下，弱势的一方往往难以抵挡，最终成为了酒桌上的受害者。
那么，到底有沒有“酒桌文化”这种说法？他们为什么想把别人灌醉？
何为酒桌文化
酒，当然是有文化的。古希腊有酒神狄俄倪索斯，古代中国的酒也和祭祀相关，有一种官职就叫“祭酒”，现在出土文物里还能发现古人所酿的酒。这种悠久的历史，本身足以说明酒嵌入人类文明的程度之深。
围绕酒，确实也有很多奇闻轶事。杜甫有一首《饮中八仙歌》，其中就记下了斗酒诗百篇的李白、醉后写狂草的张旭、酒后掉到井里的贺知章，等等。酒的神经刺激与麻痹作用，确实在某种程度上参与到创造文化史中。
酒是有文化内涵的，但文化概念不能泛化。具体到酒桌，很多时候却不能简单冠以“文化”之名。
比如晋代巨富石崇劝大将军王敦饮酒，王敦不饮，石崇就杀害一位劝酒的侍女，一连杀了三人，王敦还是不饮。看到这一幕，谁还能说这是文化？只有一种文明被蹂躏之感。
“文化”二字，自带一种温润感。然而在酒桌上的权力行使，对他人的肉体强迫，实在与文化相去甚远。李白也好、杜甫也罢，他们与酒相关的文化创作，无不来自于自由支配下的个体书写，与在酒桌上强弱关系的赤裸展示有着天壤之别。
把别人灌醉的目的是什么
大家都知道酒会让人失去自我控制能力，那么，强迫一个人过量地饮酒，并想把他灌醉的目的是什么？
中国人之所以养成了劝酒的习惯，是因为礼仪要求人们对酒保持节制，而有些人偏又要彼此太过殷勤，甚至软硬兼施地劝酒，看看究竟有谁被打破了防线、因不胜酒力而出乖露丑。这种劝酒之风经常会变成不可开交、大伤和气的灌酒、闹酒、斗酒，进而演变成一种陋俗。
从阿里女员工酒后被侵害的案件就能看到，哪怕是充满着科技意味的互联网企业，依然在诉诸一种前现代的权力规则。酒桌上对女性的强迫，显示着权力等级、男女关系的双重压制，实在是龌龊至极。
改变陋习并不容易，需要社会达成一致精神觉悟与行为约束，这可能是一个漫长的过程。但首先是要在认知上给一些行为明确定义，激发起社会成员的内在耻感。
要勇敢对劝酒说不
在生活中和职场上，如果遇到有人用以下的话术来劝酒，一定要勇敢说不！
话术一：“不会喝酒才要练”“酒量都是练出来的，喝！”
真相：酒量无法被“锻炼”出来。酒精要靠两种酶来代谢，沾酒就醉的人多半是存在酶缺陷。由于基因不能改变，自然酒量也就不可能通过多喝酒“锻炼”出来，所谓“锻炼”只能让人对醉酒的不适从厌恶到麻木而已。
话术二：“吃点解酒药不就行了。”
真相：没有任何食物或药物可以“解酒”。不管是民间流传的蜂蜜水、茶叶，还是网络上贩卖的各种“解酒药”“解酒酶”，最多只是B族、C族维生素和一些植物提取物，其解酒护肝的效果都没有经过临床验证，不能信。
话术三：“小酌怡情，适量饮酒有益身心健康。”
真相：酒喝多少都伤身，“适量饮酒有益于健康”是骗人的。酒精是一类致癌物，只要进入人体就会造成损害，喝多喝少不过是伤害大小不同。
英国剑桥大学的一项研究发现，只要喝酒就会提高脑卒中发生的风险，心衰等心血管疾病发生率也会随着饮酒量的上涨而增加。
更惊人的是，每周摄入酒精超过100克（相当于4两高度白酒）的研究对象，死亡风险增加;每周超过200克的，预期寿命缩短1至2年;超过350克的，少活4至5年。
另外，不管多高兴，千万别乱劝酒，如果饮酒者出事，以下4种情况，劝酒者要承担法律责任。
第一，强迫性劝酒。比如用“不喝不够朋友”“不喝看不起我”等语言刺激对方喝酒，或在对方已经喝醉，意识不清、没有自制力的情况下，仍劝其喝酒的行为。
第二，明知对方不能喝酒仍劝其饮酒。比如明知对方身体状况，仍劝其饮酒诱发疾病等。
第三，未将醉酒者安全护送。如饮酒者已失去或即将失去对自己的控制能力，神志不清无法支配自身行为时，酒友没有将其送至医院或安全送回家中。
第四，酒后驾车未劝阻导致发生车祸等损害的。
此外，女性如遇到酒后被骚扰、侵害，要记得留取证据，勇敢报警，不让对方逍遥法外。
（光明网2021.8.11等）