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目的：建立苦荞茶中芦丁含量测定方法,测定苦荞茶中芦丁的含量;方法：HPLC法,C18反相柱（Dik-ma,C18,5μm,150×4.6mm）,流动相为0.3%磷酸-甲醇（55∶45）,检测波长358nm,流动相速度1.0ml/min,进样量20μl,柱温25℃;结果：芦丁的线性范围为0.048-0.16mg/ml,r=0.9995。苦荞茶中芦丁的含量为1.8%。