【摘 要】
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为了解云南省水牛奶体细胞数(SCC)及其与DHI其他指标的相关性,本研究对2009～2011年德宏州、大理州和保山市2532份水牛奶的DHI测定指标进行了分析。结果表明,SCC低于5万/mL的占
【机 构】
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云南农业大学动物科学技术学院; 云南省动物卫生监督所; 云南省畜牧兽医科学研究院; 大理州家畜繁育指导站; 德宏州畜牧站; 芒市畜牧兽医局;
【基金项目】
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云南省现代农业奶业产业技术体系建设项目(云农科[2009]53号);云南省高端科技人才引进计划项目(2009CI125);云南省高校科技创新团队支持计划资助(云教科[2011]14号)
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为了解云南省水牛奶体细胞数(SCC)及其与DHI其他指标的相关性,本研究对2009～2011年德宏州、大理州和保山市2532份水牛奶的DHI测定指标进行了分析。结果表明,SCC低于5万/mL的占43%,低于20万/mL的占80%,高于100万/mL的仅有4%,平均SCC为24.90万/mL;SCC低于20万/mL的奶牛,其平均日产奶量高于4kg;SCC高于20万/mL的奶牛,其平均日产奶量低于4kg。尿素氮低于40mg/dL或SCC低于40万/mL时,尿素氮与SCC的相关性不明显;但是尿素氮超过40mg/dL或SCC高于40万/mL时,两者呈正相关。乳蛋白率在4%～6%时,SCC较低;此范围外,乳蛋白率升高或是降低,SCC则升高。SCC与乳脂率相关性不明显。乳糖含量为5%～6%时,SCC较低;SCC高于30万/mL时,乳糖含量明显下降。结果提示,云南省水牛奶品质较高,SCC及其与DHI其他指标的相关性可为指导奶水牛生产提供参考依据。
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