【摘 要】
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固定化细胞载体的选择对于连续发酵是至关重要的,我们把酵母细胞固定在不同的载体上,如:琼脂、明胶(以戊二醛作交联剂),杂豆淀粉、海藻酸钠、褐藻酸钠等,进行连续发酵以生产
【机 构】
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安徽大学微生物系; 安徽大学微生物系;
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固定化细胞载体的选择对于连续发酵是至关重要的,我们把酵母细胞固定在不同的载体上,如:琼脂、明胶(以戊二醛作交联剂),杂豆淀粉、海藻酸钠、褐藻酸钠等,进行连续发酵以生产酒精,对凝胶的机械强度,连续使用的时间和酒精生产率作了比较。结果表明褐藻酸钠和海藻酸钠都是较好的载体,丽褐藻酸钠比海藻酸钠用量更少,价格也更便宜。
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