【摘 要】
：
选用脱脂米糠提取水溶性多糖，进行羧甲基化修饰，期望通过改性处理提高其功能活性。将米糠多糖与单氯乙酸（MCA）在碱性条件下进行反应，将得到的终产物利用傅里叶红外光谱检测，其证明
【机 构】
：
东北农业大学食品学院,沈阳师范大学粮食学院
【基金项目】
：
哈尔滨市优秀学科带头人基金(编号:2012RFXXN107);黑龙江省教育厅科学技术研究重点项目(编号:12511z006);“十二五”农村领域国家科技支撑计划课题(编号:2012BAD34B02)
论文部分内容阅读
选用脱脂米糠提取水溶性多糖，进行羧甲基化修饰，期望通过改性处理提高其功能活性。将米糠多糖与单氯乙酸（MCA）在碱性条件下进行反应，将得到的终产物利用傅里叶红外光谱检测，其证明在未改变原有基团的条件下成功完成羧甲基修饰。试验结果表明，米糠多糖羧甲基化修饰的最优工艺条件为：反应温度52℃、反应时间2．5h、NaOH溶液浓度1．20mol／L、MCA剂量3．20g，在该条件下可以得到反应产物取代度的最大值，为0．99。
其他文献
【正】 随着汽车保有量的逐年增加和石油资源的短缺,各国一直在积极探索新的能源和替代燃料,醇类作为内燃机的可替代燃料受到了各国的重视。 乙醇大部分是以甘蔗、玉米、薯干
目的:研究深圳地区儿童过敏性疾病的季节性发病趋势和药物应用,促进临床合理用药,并及时指导医院药品储备。方法:应用我院信息系统数据库,统计2007～2009年在门诊就诊的四类典
我国在97年刑法修改前,刑法理论界大多数人都认为,但书是刑法总则条文的重要组成部分。从什么情况是犯罪,何时不构成犯罪,使犯罪得到了良好的诠释,能够清晰地区分罪责之间的
随着我国计算机信息技术的发展,嵌入式系统逐渐被人们认可,越来越多地应用到我们的日常生活中,而嵌入式实时操作系统的开发是在这个基础上进一步开发研究出来的结果,但由于其
目的:观察浮针配合悬吊运动治疗颈源性头痛的临床疗效。方法:收集2017年9月—2018年10月于中山市中医院就诊的颈源性头痛患者58例,随机分为针刺组和浮针组,每组各29例。针刺
目的探讨D-二聚体联合胱抑素C(Cys-C)和肌酐(Cr)检测在肾病综合征患者血栓形成中的临床预测价值。方法选取肾病综合征患者62例和同期健康体检者80例作为对照组,空腹采集血液,
细石器研究是裴文中教授对中国史前考古学的重要贡献之一.从20世纪40年代起,他为细石器文化的命名、分期和起源的探讨奠定了初步的基础.近50年来,随着考古资料的不断积累,人
春季万物复苏,细菌和病毒也开始大量滋生,鸡只容易发病,给养殖户带来经济损失。本文介绍春季鸡群几种常见病的注意事项,以预防鸡群发病,帮助养殖户减少经济损失。
作物遗传资源是生物多样性的重要组成部分,是一个国家最有战略意义的宝贵财富。作物遗传资源多样性保护和可持续利用问题已列为联合国《生物多样性公约》的主要内容。文章从
目的:从水通道蛋白角度研究蚕沙的"化湿"作用。方法:SD大鼠,随机分为5组,即正常组、模型组、蚕沙低、中、高剂量组。采用"外湿侵体+正气耗损+过食肥甘"的方法,建立"湿阻中焦"