不同等级道路的运输振动对哈密瓜贮藏过程中抗氧化系统的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Q529801428

【摘要】

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技

【作者】

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曾媛媛周然蒋春啟吴琼辛琪

【出处】

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食品科学

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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哈密瓜运输振动抗氧化酶 DPPH FRAP

【基金项目】

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国家自然科学基金(31201439);上海高校一流学科建设项目资助,学科名:食品物流技术与安全(B‐5005‐13‐0002‐4);上海市科委工程中心建设项目(11DZ2280300);上海海洋大学优秀青年学科骨干培养计划(海鸥计划)资助项目

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技术领域,包括主机、控制电路和计算机三部分组成,主机包括由棱镜。敏感膜敏感芯片、半导 Ue*M#

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