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变性淀粉中目前使用量最大、范围最广的一类是氧化淀粉。本文就氧化淀粉的性能、制备工艺进行了综述。
氧化淀粉的研究进展
【摘 要】
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变性淀粉中目前使用量最大、范围最广的一类是氧化淀粉。本文就氧化淀粉的性能、制备工艺进行了综述。
【机 构】
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西北民族大学10级化学工程与工艺专业1班
【出 处】
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中文信息
【发表日期】
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2013年3期
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