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购芝麻油：选物理法还是化学法榨出的目前食用油的压榨方法，可分为压榨法（物理法）和浸出法（化学法）。而在芝麻油的压榨上，采用压榨法又有水代法和小磨研磨两种方法可选。
购两种食用油，皆应有讲究
【摘 要】
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购芝麻油：选物理法还是化学法榨出的目前食用油的压榨方法，可分为压榨法（物理法）和浸出法（化学法）。而在芝麻油的压榨上，采用压榨法又有水代法和小磨研磨两种方法可选。
【出 处】
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健康人生
【发表日期】
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2011年6期
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