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分析了我国自80年代以来育成的6188份粳稻品种（品系）10项米质指标及其优质达标率。结果表明，近25年来育成的粳稻品种（品系）米质总体优良，其10项米质指标的平均值，除垩白米率、垩白度未达优质标准外，其它全部达到优质三级或以上。三个不同时期（20世纪世纪80年代、90年代及2001～2007年）所育成的粳稻材料10项米质指标的平均优质达标率分别为74．1％、87．4％和87．6％，米质质量指数分别为71．6％、73．8％和79．8％，全优品种率分别为10．8％、25．5％和39．1％，说明20世纪80年