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期刊论文
烤烟烘烤研究进展简况
烤烟烘烤研究进展简况
来源 :中国烟草 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hwj67712233
【摘 要】
:
烤烟烘烤是生产中的一个重要环节。本文从烘烤设备、烘烤机理和烘烤工艺等方面,简述了烤烟烘烤研究工作概况,并对20世纪50年代以来一些重大科研进展做了重点介绍。
【作 者】
:
孙福山
谭经勋
【机 构】
:
中国农业科学院烟草研究所,中国烟草总公司青州烟草研究所
【出 处】
:
中国烟草
【发表日期】
:
1992年4期
【关键词】
:
变黄期
香吃味
棕色化反应
烘烤工艺
烘烤方法
烤烟生产
烟叶含水量
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烤烟烘烤是生产中的一个重要环节。本文从烘烤设备、烘烤机理和烘烤工艺等方面,简述了烤烟烘烤研究工作概况,并对20世纪50年代以来一些重大科研进展做了重点介绍。
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