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1存在问题1.1食品卫生监督人员不足目前本市8县2区总人口763万,有卫生行政机构11个,现有专职食品卫生监督人员119人,现有食品生产经营单位16760户,食品从业人员41892人,每1名食品监督人员监督户数平均78户,也就是3.58万人口只有1名食品卫生监督员,这与食品卫生达标县要求在2000年以前2万人口达1名食品卫生监督员尚有很大的差距.