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玉米醇溶蛋白-多糖纳米复合物的制备方法、结构表征及其功能特性研究进展网络首发

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liuchunxi

【作 者】

：

孙翠霞 宋镜如 方亚鹏 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2019年08期

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