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近些年来，街头食品业发展极其迅速，对于活跃市场，繁荣经济，方便群众，服务社会起到了积极作用，但对于食品卫生管理却增加了难度。几年来，鄂州市在贯彻实施食品卫生法，加强街头食品卫生管理方面，做了一些尝试，初步探索了一条引导发展、规范管理、监督服务的新路。……
注重教育引导探索管理新路
【摘 要】
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近些年来，街头食品业发展极其迅速，对于活跃市场，繁荣经济，方便群众，服务社会起到了积极作用，但对于食品卫生管理却增加了难度。几年来，鄂州市在贯彻实施食品卫生法，加强街头食品卫生
【机 构】
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湖北省鄂州市卫生监督局436000
【出 处】
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湖北预防医学杂志
【发表日期】
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2002年4期
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