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研究在水浴和微波两种供能方式下苯甲酸乙酯酯化反应产量的影响。结果表明:在微波供能方式下,反应时间缩短明显,反应速率加快,苯甲酸乙酯产量随微波功率密度的增加而增加,和蔗糖水解反应相似该酯化反应也存在阈值(阈值在4.09~4.42 J/(s.cm3)之间),微波功率密度超过阈值后(在4.42~4.52 J/(s.cm3)时),产量增大,最后随微波功率密度趋于水平值。