【摘 要】
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目的观察锌(Zn)和/或维生素E(VE)对链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病(DM)大鼠体内氧化和非酶糖化作用的影响.方法给DM大鼠补充Zn和/或VE,6周后测定其全血血糖水平、胰岛素活性、
【机 构】
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华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系,武汉,430030
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目的观察锌(Zn)和/或维生素E(VE)对链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病(DM)大鼠体内氧化和非酶糖化作用的影响.方法给DM大鼠补充Zn和/或VE,6周后测定其全血血糖水平、胰岛素活性、脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量、糖化血红蛋白(GHb)含量以及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性.结果与DM对照组大鼠相比,补充Zn和/或VE组大鼠血糖水平显著降低,胰岛素活性升高,MDA和GHb水平显著降低,SOD和GSH-Px活性升高.以Zn和VE联合补充变化最明显.结论Zn和VE可明显减少DM大鼠体内氧化和非酶糖化的发生,增强抗氧化能力,有利延缓糖尿病慢性并发症的发生和发展.
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