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刺莓果为蔷薇科植物山刺莓的果实,又称刺莓蔷薇,野玫瑰.<神农本草经>上称该果为"营实蔷薇","久服能轻身益气",列为上品.民间也常采摘做水果食品.刺莓果生长在山区、半山坡,在我国的东北地区资源极为丰富,为了开发利用这一资源,我们对刺莓果的化学成分、生物活性及各种营养成分的含量进行了如下分析.
刺莓果中营养成分的研究
【摘 要】
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刺莓果为蔷薇科植物山刺莓的果实,又称刺莓蔷薇,野玫瑰.<神农本草经>上称该果为"营实蔷薇","久服能轻身益气",列为上品.民间也常采摘做水果食品.刺莓果生长在山区、半山坡,在
【机 构】
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黑龙江省哈尔滨市兽药质量监察检验所,哈尔滨市医药工业研究所,黑龙江省生物制品二厂
【出 处】
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中兽医医药杂志
【发表日期】
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2003年5期
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