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为探讨量化动态管理工作的情况,对收集掌握的43家食堂的资料进行分析.通过按照经常性卫生监督和卫生许可量化的标准,了解食品卫生监督量化分级管理后的学校食堂卫生状况,找出影响食堂食品卫生的主要问题,为提高学校食堂卫生质量提供参考依据.
秦皇岛市学校食堂卫生监督量化分级管理效果评价
【摘 要】
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为探讨量化动态管理工作的情况,对收集掌握的43家食堂的资料进行分析.通过按照经常性卫生监督和卫生许可量化的标准,了解食品卫生监督量化分级管理后的学校食堂卫生状况,找出
【机 构】
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秦皇岛市卫生执法监督所,066000秦皇岛市疾病预防控制中心;
【出 处】
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山西医药杂志（下半月版）
【发表日期】
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2011年22期
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