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目的建立同时测定西洋参保健食品中7种主要皂苷成分（人参皂苷Rg1、Rg2、Re、Rb1、Rb2、Rc和Rd）含量的高效液相色谱测定法（HPLc）。方法应用HPLC．梯度洗脱法，采用KromasilC18（4．6mm×250mm，5μm）色谱柱，以0．1％磷酸为流动相A，乙腈为流动相B进行梯度洗脱，流速1．0mL／min，检测波长203nm。结果人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rg2、Re、Rb2和Rd的检测浓度线性范围分别为0．056-0．56，0．203-2．03，0．324-3．24，0．10