【摘 要】
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<正> 山羊是有名的食性广泛的动物,很多东西都可作为它的食物。但研究人员发现山羊对饲料比牛或绵羊更挑剔。随着山羊制品,特别是羊奶和乳酪的流行,引起人们注意寻找提高其产
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<正> 山羊是有名的食性广泛的动物,很多东西都可作为它的食物。但研究人员发现山羊对饲料比牛或绵羊更挑剔。随着山羊制品,特别是羊奶和乳酪的流行,引起人们注意寻找提高其产量的办法,这就意味着要增大山羊的采食量。虽然山羊的食欲普遍较好,但还是有自己的偏好。饲料生产者也许能够利用山羊的这种偏好,将那些有营养价值、价格又低,但适口性差的其它反刍动物使用的原料味道加以改善,供山羊利用。泌乳期山羊食用的配合饲料和其它供给物在能量、蛋白质和矿物质方面必须有良好的营养价值。法国国立农业研究院(INRA)饲料与动物营养中心研究人员Morand—Fehr指出,和其它反刍动物一样,饲料必须有良好的适口
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