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蛋鸡在产蛋期需要大量的钙、磷，其中有大约90％的钙用于骨骼和蛋壳的生成，约有80％的磷同钙一起构成骨骼，其余的钙、磷分布在全身各组织中，蛋鸡的蛋壳约占蛋重的1／10，其中蛋壳的90％为碳酸钙。一个重50．0—60．0克的蛋含碳酸钙4．5—5．4克，按钙的利用率为60％折算，每产1枚鸡蛋大约需要碳酸钙10．0克，折纯钙3．5克。