西安自古有许多特色小吃。古今中外上至国家元首、企业领袖，下至黎民百姓，来到这座城市无不为这里的小吃倾倒！
　　张海涛有着西北人的豪爽真诚；他慧眼识商机，富自己也富了别人；他就是多年以来各大财经媒体追逐的焦点人物张海涛老师———百年八宝玫瑰镜糕的传家人。
　　西安特色小吃很多，但无论是当地人还是外地人顶多是品尝品尝，而张海涛却从中嗅出了商机，踌躇满志的他把祖传名贵小吃八宝玫瑰镜糕从零开始做起，经过十多年的推广香飘全国，连海外人士都拜他为师，很多人听了之后直咋舌。一些数字也许更惊奇，2013年有800多名学员成为他的徒弟，学员最多的月赚两万多元，最少的每月也有六七千元收入。
　　第一，真诚对待每一位学员。张海涛作为一名商人深知“诚信”二字的分量，失信等于失去经商的本钱，无本钱如何做生意？山东的范厚东，由于路远想函授学习，但顾虑款汇了收不到学习资料，顾虑函授能否学会。电话中多次向张老师咨询，尽管心存怀疑，他还是办理了相关函授的手续。结果，一个礼拜后准时收到了学习资料，一颗悬着的心终于落地了。学习中遇到问题张老师电话里耐心指导，很快他掌握了全部技术，电话中一再感谢张老师。
　　第二，项目有特色是根本。诚信但项目缺乏特色，投资者也不会感兴趣。八宝玫瑰镜糕“与生俱来”就有特色，无论口感、味道、色泽其他小吃都没法比，按照祖传配方，以糯米粉为主料，用特制木料雕刻成的蒸笼蒸制，根据全国各地人的口味差异，张海涛开发出多种味道的八宝玫瑰镜糕，有麻辣、奶油、玫瑰、芝麻、果仁、蓝莓、草莓、哈密瓜等20余种口味。所到之处每当新鲜的八宝玫瑰镜糕出炉，顾客常常排队购买，白色糕面点缀红、绿、黄糖粒，色泽鲜嫩诱人，口感松软无比，令人流连忘返。
　　第三，以小吃“正宗”服人。目前市场上小吃投资项目是鱼龙混杂，以假乱真的很多。刘海波去年在网上看到河南有人传授八宝玫瑰镜糕技术，没多想便函授学习，可是根本就做不成，上当了。去年10月刘海波在《创富指南》上看到有关张海涛报道，文章说张海涛家从祖上至今一直经营该小吃。经过考察终于学到了正宗的八宝玫瑰镜糕制作技术，现在每个月固定5000多元的收入。
　　崔文彬原来是一位建筑工人，一次在杂志上看到八宝玫瑰镜糕的技术报道后，早就想学个一技之长的他动心了，认为八宝玫瑰镜糕不仅投资小，而且是西安的名贵小吃，有地方特色，但是杂志上讲的这么好，项目真如此吗？心里直犯嘀咕。他决定实地考察后再做决定。去西安品尝后彻底被“征服”，学成后他回老家青海卖八宝玫瑰镜糕，每天收入都一百五六十多元，节假日每天可获利200多元，从此告别了打工生涯。
　　相关链接：八宝玫瑰镜糕面授或函授880元，包含（特制蒸笼10层+专用蒸锅+技术资料+图纸+光盘+专用糯米粉+小竹签+彩色图片），百家现场经营供参观。
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