草莓根腐病菌拮抗细菌GF-16的发酵条件研究

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本研究拟确定草莓根腐病菌拮抗细菌GF-16的最适发酵培养基配方和最佳发酵条件。本研究采用了单因素试验和正交试验的方法,进行草莓根腐病菌拮抗细菌GF-16的最适发酵培养基配方和最佳发酵条件的确定。研究表明:发酵液中的C、N源组合,C、N源及NaCl的含量都对拮抗细菌GF-16的抑菌活性有不同的影响,用1%的葡萄糖、1.5%的黄豆饼粉及0.5%的NaCl配制的发酵液对拮抗细菌GF-16的抑菌效果相对较好。在研究的几个发酵条件中,拮抗细菌GF-16的最适条件为发酵时间36h,pH7,接种量4%,摇瓶装液量比1.
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