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米曲霉固态发酵玉米胚芽粕对蛋白质理化性质及抗氧化性的影响

来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xuyixinsiboy

【作 者】

：

张会1 2 任 健 

【出 处】

：

中国油脂

【发表日期】

：

2019年05期

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