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糖尿病是一组由于胰岛素绝对或相对不足和靶细胞对胰岛素的敏感性降低而引起的全身性疾病。随着我国老年社会的到来和人们生活水平的提高，饮食结构的改变（高热量、高蛋白质、高脂肪），使糖尿病的患病率增加，尤其是老年人，发病率高达12％左右。以我干休所为例，全所有老干部60人，糖尿病人多达14人，发病率占23、3％，而且有逐年上升的趋势。