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[摘要]目的观察Ⅱ型糖尿病患者饮用世罕泉水的降糖效果。方法 选择已诊断为糖尿病的患者21例进行人群观察，，饮水1～2个月观察血糖变化(空腹、餐后)。结果饮水后血糖下降，空腹及餐后血糖下降人数分别占85.71%、 66.67%；血糖下降值≥2.0mmol/L者，空腹及餐后血糖显效分别占19.05%、 33.33%。饮水前后血糖值有明显差异。结论饮用世罕泉水对糖尿病患者肯定的降糖辅助作用。
关键词： 世罕泉水 糖尿病 空腹血糖 餐后血糖
The effect of drinking Shi Han Quan for 2-type diabetes mellitus crowd observation
ZHANG Hong-Xu GUO Jing-Kun QI Ping WANG Pei-PeiYANG Dong-Xia
Abstract:ObjectiveTo observe the glucose-lowering effect of 2-type diabebes mellitus patients with drinkingthe SHIHANQUAN .MethodsThe study was designed in being consistent with the diagnostic criteria for 21 patients with 2-type diabetes mellitus . Objective to observe the variation of fasting blood glucose level and postcibal blood-glucose level after 1～2 months . ResultsThe blood glucosewas lowered with statistical significance after drinkingthewarter . The decline percentage of fasting blood glucose and postcibal blood glucose are 85.71 and 66.67 percent . Blood glucose decresed ≥ 2mmol/L can ascertain that the variation was significant .The result was a decrease of 19.05 percent in fasting blood gucose level and a decrease of 33.33 percent in postcibal blood glucose level . There was a distinct difference between the drinking water before and after .ConclusionStudies have shown that drinking the Shi Han Quan is very helpful to reduce blood glucose.
Key words: Shi Han Quan ； diabetes mellitus ； fasting blood glucose ；postcibal blood glucose
中图分类号：R587.1 文献标识码：B 文章编号：1004-7484（2011）05-0096-04
糖尿病是由于多种原因引起的糖脂代谢紊乱所致的多脏器损害的综合征。近年来，随着生活水平的提高，糖尿病的患病率不断上升，因此如何有效地防治糖尿病，成为当今医学瞩目的课题。其治疗主张采取综合措施，包括食疗。本研究观察了世罕泉水对Ⅱ型糖尿病21例食疗辅助降糖作用的效果。
1资料与方法
1.1选择观察对象
被选对象基本情况：选择糖尿病患者21例，其中男性患者11例，女性患者10例；年龄： 41-50岁5人，51-60岁7人，61-70岁8人，75岁1人，最大年龄75岁，最小年龄44岁。
病例选择条件：所选成员均为已确诊为Ⅱ型糖尿病患者，且志愿参加人群饮用观察。
1.2每周每天饮水数量如下：（350ml/瓶）
1.3人群观察方法[1,2]
1.3.1对观察组进行糖尿病知识宣教，给予饮食及饮水指导。分发世罕泉水6或12箱/人，按饮用要求规定的时间和饮用量饮水，每周测空腹血糖及餐后2h血糖1～2次，饮水1～2个月观察空腹血糖、餐后2h血糖变化情况。
1.3.2效果判定标准及方法：以采取饮水前后血糖值对比的方法判定效果，差异比较采用t检验。
1.3.3效果判定标准及方法。
依据WHO（1999）糖尿病诊断标准：
血糖值正常参考值：
2结果
2.1空腹血糖的變化
2.1.1饮用世罕泉水后空腹血糖变化情况
观察共21人，饮世罕泉水之前用药19人，血糖均≥7.0即单纯服用药物未达到正常值血糖均＞6.1 mmol/L。因血糖值的检测有波动，所以血糖下降值不超过0.2mmol/L者不列入下降者统计之列。饮水前与饮水后空腹血糖下降值>0.2mmol/L者视为血糖值下降，经统计空腹糖下降人数为18人，下降比例为85.71%。原高于标准值现下降至6.1mmol/L以下者3人，占总人数的14.29%（表1）。
由表1、2可见，观察21人中，空腹血糖下降人数为18人，对此18人做t检验进行显著性分析，结果显示，饮水前后血糖差异有统计学意义，表明饮水后血糖确有下降。
2.1.2空腹血糖下降显效的比例
本观察血糖下降≥2.0mmol/L者认为效果显著：
由表3可见，空腹血糖下降值≥2.0mmol/L显效者占19.05%。
2.2餐后血糖（餐后血糖正常参考值 ≤ 7.8 mmol/L）的变化
2.2.1饮用世罕泉水后餐后血糖下降情况（表4）
21人中饮水前餐后血糖均＞7.0mmol/L，即单纯服用药物未降至正常值。因血糖值的检测有波动，所以血糖下降值不超过0.2mmol/L、者不列入下降统计。饮水前与饮水后餐后血糖下降值>0.2 mmol/L者视为血糖值下降，餐后血糖下降为14人，下降比例为66.67%。原高于标准值现下降至7.8以下的5人，占总人数的23.81%。
显著性分析表明饮水后血糖确有下降。
2.2.2餐后血糖下降显效比例
本观察血糖下降≥2.0mmol/L者认为效果显著：
由表6可见，餐后血糖下降值≥2.0mmol/L的显效者占33.33%。
通过空腹、餐后血糖变化的比较，表明世罕泉水确有降血糖的作用。
本次人群观察中只有10号与19号是不用药的志愿者例数过少，故不纳入讨论。
2.3血糖典型波动者的比较
空腹血糖波动典型曲线：
13号志愿者饮水前后均每天注射30单位胰岛素，饮水后空腹血糖下降且变化较稳定；11号志愿者每天注射22单位的胰岛素，饮水后空腹血糖的波动仍然很大，经过8周仍未能使血糖下降。
2.3.2后血糖波动典型曲线：
9号志愿者在饮水前后每天注射46单位胰岛素饮水后餐后血糖变化稳中有降；11号志愿者每天注射22单位的胰岛素饮水后餐后血糖的波动仍然很大。
上述说明有的患者效果良好，有的患者虽然经过8周饮用，效果仍不好。
3．讨论
3.1本次观察饮水前后，空腹血糖值下降人数为18人下降比例85.71%，餐后血糖值下降人数为14人下降比例66.67%；表明在用药同时，饮用世罕泉水可起到增强效果的作用，具有辅助降糖作用。血糖下降值≥2.0mmol/L的空腹血糖显效者占总志愿者的19.05%，血糖下降值≥2.0mmol/L的餐后血糖显效者占总志愿者的33.33%。通过t检验进行显著性分析表明糖尿病人在饮用世罕泉水前后血糖值有明显差异，具有统计学意义。
3.2所有志愿者均按要求饮水，在相同的条件下观察，饮水前后血糖的总趋势是下降的，但并不是全都处于稳定下降的状态而是存在上下波动的情况。（图1、2） 。糖尿病患者血糖值的高低受平时的饮食习惯，生活方式，运动情况，睡眠时间，是否吸烟，饮酒等多方面因素影响，在观察人群中，有4（6、11、15、18号）人血糖值下降效果明显，差值均≥2mmol/L，这些人都是平时具有良好的生活习惯，注意健康饮食、远离烟酒、适量运动的人。相反平时喜欢饮酒，社交活动频繁者，明显降糖效果不佳，较典型的例子是12号志愿者。从波动曲线图说明平时的生活及饮食习惯等因素对血糖值有影响，可见，患者控制不好生活因素对病情对血糖变化影响大，给观察带来不利影响与困难。
3.3本次参加人群观察的志愿者中有11人只口服降糖药物；有6人只注射胰岛素；有2人即口服药物又注射胰岛素；另外2人不服用降糖药也不注射胰岛素。
从上述结果可见，在只用药的情况下：空腹血糖均高于正常值6.1mmol/L，饮水后下降至正常值及以下的占19.05%，下降值≥2.0mmol/L显效的占19.05%。。在只用药的情况下，餐后血糖也全部高于正常值7.8mmol/L，饮水后下降至正常值及以下的占23.81%，下降值≥2.0mmol/L的显效者占33.33%。。可见只用药物的降糖效果不如即用药又饮水的效果，说明饮水对糖尿病人降血糖可起到辅助作用。
3.4人体细胞对体液酸碱度要求大致在7.35～8.35左右。细胞在此弱碱性的体液环境下能正常工作。日本科学家经过多年研究，得出一个结论：人的体液pH提升0.1个单位，胰岛素活性将升高30%，世罕泉水是弱碱性水，pH值在7.5～8.5，这对于稳定糖尿病人的血糖是十分重要的。
3.5世罕泉水是小分子团水半宽度在53Hz，有超强的渗透力、代谢力、溶解力（较一般水高30%以上）。小分子团水更容易进入细胞内把养分带到细胞组织中，同时又将不能被细胞完全吸收的养分和身体寄存的脂肪、胆固醇和其他物质充分溶解并排除体外，提高人体的免疫力及排毒解毒的能力。有研究表明：小分子团水能够提高Ⅱ型糖尿病人的相角、细胞膜电容、细胞内外水之比及基础代谢率。相角及细胞膜电容升高说明小分子团水可以提高机体细胞膜的完整性，使人的健康状况向良好的方向发展；细胞内外水比升高，说明机体细胞内含水量增加，即表示对细胞内可参与生化反應的细胞维持生物活性的总水量增加，提高了细胞的活性；基础代谢率升高，说明小分子团水可以提升Ⅱ型糖尿病的能力代谢作用。
3.6碳酸氢钠泉矿化度1克/升以上，其主要化学成分为碳酸氢根离子（HCO3—）和钠离子（Na+）,结合时构成碳酸氢钠（Na2CO3），因而就叫“碳酸氢钠泉”。对于糖尿病，它能改善碳水化合物代谢过程，减低血糖和尿糖，增加糖耐量和提高胰岛素的功能,调整酸碱平衡，防止酸中毒，从而使病情获得好转。[3]但本天然苏打水尚不能等同于碳酸氢钠泉，因为其碳酸氢钠含量尚未达到碳酸氢钠医疗泉的数值，固体成分也未达到1g/L的水平（约1/2左右）。
然而，本观察也见到了上述较好的结果：其一，此水按欧洲与日本的标准NaHCO3（以HCO3—计算）含量达到340mg/L呈弱碱性即认为有医疗作用，其二，此水为小分子团水，与负电位水，与碳酸氢钠的弱碱性共同起综合作用，而加强了此水对糖尿病的食疗辅助矫治作用。
参考文献
[1]刘艳杰，姚秀宇，赫双令，等．长效胰岛素治疗初诊断的Ⅱ型糖尿病临床观察[ J ]．中国实用医药2010，5（8）：72．
[2]杨丽红，向前，岳广辉．苦瓜制剂治疗Ⅱ型糖尿病临床观察[J]．山西医药杂志 2003，32（3）：202.
[3]陈炎冰．矿泉医学知识[Z]．重庆市：重庆出版社出版社，1984．
注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文
关键词： 世罕泉水 糖尿病 空腹血糖 餐后血糖
The effect of drinking Shi Han Quan for 2-type diabetes mellitus crowd observation
ZHANG Hong-Xu GUO Jing-Kun QI Ping WANG Pei-PeiYANG Dong-Xia
Abstract:ObjectiveTo observe the glucose-lowering effect of 2-type diabebes mellitus patients with drinkingthe SHIHANQUAN .MethodsThe study was designed in being consistent with the diagnostic criteria for 21 patients with 2-type diabetes mellitus . Objective to observe the variation of fasting blood glucose level and postcibal blood-glucose level after 1～2 months . ResultsThe blood glucosewas lowered with statistical significance after drinkingthewarter . The decline percentage of fasting blood glucose and postcibal blood glucose are 85.71 and 66.67 percent . Blood glucose decresed ≥ 2mmol/L can ascertain that the variation was significant .The result was a decrease of 19.05 percent in fasting blood gucose level and a decrease of 33.33 percent in postcibal blood glucose level . There was a distinct difference between the drinking water before and after .ConclusionStudies have shown that drinking the Shi Han Quan is very helpful to reduce blood glucose.
Key words: Shi Han Quan ； diabetes mellitus ； fasting blood glucose ；postcibal blood glucose
中图分类号：R587.1 文献标识码：B 文章编号：1004-7484（2011）05-0096-04
糖尿病是由于多种原因引起的糖脂代谢紊乱所致的多脏器损害的综合征。近年来，随着生活水平的提高，糖尿病的患病率不断上升，因此如何有效地防治糖尿病，成为当今医学瞩目的课题。其治疗主张采取综合措施，包括食疗。本研究观察了世罕泉水对Ⅱ型糖尿病21例食疗辅助降糖作用的效果。
1资料与方法
1.1选择观察对象
被选对象基本情况：选择糖尿病患者21例，其中男性患者11例，女性患者10例；年龄： 41-50岁5人，51-60岁7人，61-70岁8人，75岁1人，最大年龄75岁，最小年龄44岁。
病例选择条件：所选成员均为已确诊为Ⅱ型糖尿病患者，且志愿参加人群饮用观察。
1.2每周每天饮水数量如下：（350ml/瓶）
1.3人群观察方法[1,2]
1.3.1对观察组进行糖尿病知识宣教，给予饮食及饮水指导。分发世罕泉水6或12箱/人，按饮用要求规定的时间和饮用量饮水，每周测空腹血糖及餐后2h血糖1～2次，饮水1～2个月观察空腹血糖、餐后2h血糖变化情况。
1.3.2效果判定标准及方法：以采取饮水前后血糖值对比的方法判定效果，差异比较采用t检验。
1.3.3效果判定标准及方法。
依据WHO（1999）糖尿病诊断标准：
血糖值正常参考值：
2结果
2.1空腹血糖的變化
2.1.1饮用世罕泉水后空腹血糖变化情况
观察共21人，饮世罕泉水之前用药19人，血糖均≥7.0即单纯服用药物未达到正常值血糖均＞6.1 mmol/L。因血糖值的检测有波动，所以血糖下降值不超过0.2mmol/L者不列入下降者统计之列。饮水前与饮水后空腹血糖下降值>0.2mmol/L者视为血糖值下降，经统计空腹糖下降人数为18人，下降比例为85.71%。原高于标准值现下降至6.1mmol/L以下者3人，占总人数的14.29%（表1）。
由表1、2可见，观察21人中，空腹血糖下降人数为18人，对此18人做t检验进行显著性分析，结果显示，饮水前后血糖差异有统计学意义，表明饮水后血糖确有下降。
2.1.2空腹血糖下降显效的比例
本观察血糖下降≥2.0mmol/L者认为效果显著：
由表3可见，空腹血糖下降值≥2.0mmol/L显效者占19.05%。
2.2餐后血糖（餐后血糖正常参考值 ≤ 7.8 mmol/L）的变化
2.2.1饮用世罕泉水后餐后血糖下降情况（表4）
21人中饮水前餐后血糖均＞7.0mmol/L，即单纯服用药物未降至正常值。因血糖值的检测有波动，所以血糖下降值不超过0.2mmol/L、者不列入下降统计。饮水前与饮水后餐后血糖下降值>0.2 mmol/L者视为血糖值下降，餐后血糖下降为14人，下降比例为66.67%。原高于标准值现下降至7.8以下的5人，占总人数的23.81%。
显著性分析表明饮水后血糖确有下降。
2.2.2餐后血糖下降显效比例
本观察血糖下降≥2.0mmol/L者认为效果显著：
由表6可见，餐后血糖下降值≥2.0mmol/L的显效者占33.33%。
通过空腹、餐后血糖变化的比较，表明世罕泉水确有降血糖的作用。
本次人群观察中只有10号与19号是不用药的志愿者例数过少，故不纳入讨论。
2.3血糖典型波动者的比较
空腹血糖波动典型曲线：
13号志愿者饮水前后均每天注射30单位胰岛素，饮水后空腹血糖下降且变化较稳定；11号志愿者每天注射22单位的胰岛素，饮水后空腹血糖的波动仍然很大，经过8周仍未能使血糖下降。
2.3.2后血糖波动典型曲线：
9号志愿者在饮水前后每天注射46单位胰岛素饮水后餐后血糖变化稳中有降；11号志愿者每天注射22单位的胰岛素饮水后餐后血糖的波动仍然很大。
上述说明有的患者效果良好，有的患者虽然经过8周饮用，效果仍不好。
3．讨论
3.1本次观察饮水前后，空腹血糖值下降人数为18人下降比例85.71%，餐后血糖值下降人数为14人下降比例66.67%；表明在用药同时，饮用世罕泉水可起到增强效果的作用，具有辅助降糖作用。血糖下降值≥2.0mmol/L的空腹血糖显效者占总志愿者的19.05%，血糖下降值≥2.0mmol/L的餐后血糖显效者占总志愿者的33.33%。通过t检验进行显著性分析表明糖尿病人在饮用世罕泉水前后血糖值有明显差异，具有统计学意义。
3.2所有志愿者均按要求饮水，在相同的条件下观察，饮水前后血糖的总趋势是下降的，但并不是全都处于稳定下降的状态而是存在上下波动的情况。（图1、2） 。糖尿病患者血糖值的高低受平时的饮食习惯，生活方式，运动情况，睡眠时间，是否吸烟，饮酒等多方面因素影响，在观察人群中，有4（6、11、15、18号）人血糖值下降效果明显，差值均≥2mmol/L，这些人都是平时具有良好的生活习惯，注意健康饮食、远离烟酒、适量运动的人。相反平时喜欢饮酒，社交活动频繁者，明显降糖效果不佳，较典型的例子是12号志愿者。从波动曲线图说明平时的生活及饮食习惯等因素对血糖值有影响，可见，患者控制不好生活因素对病情对血糖变化影响大，给观察带来不利影响与困难。
3.3本次参加人群观察的志愿者中有11人只口服降糖药物；有6人只注射胰岛素；有2人即口服药物又注射胰岛素；另外2人不服用降糖药也不注射胰岛素。
从上述结果可见，在只用药的情况下：空腹血糖均高于正常值6.1mmol/L，饮水后下降至正常值及以下的占19.05%，下降值≥2.0mmol/L显效的占19.05%。。在只用药的情况下，餐后血糖也全部高于正常值7.8mmol/L，饮水后下降至正常值及以下的占23.81%，下降值≥2.0mmol/L的显效者占33.33%。。可见只用药物的降糖效果不如即用药又饮水的效果，说明饮水对糖尿病人降血糖可起到辅助作用。
3.4人体细胞对体液酸碱度要求大致在7.35～8.35左右。细胞在此弱碱性的体液环境下能正常工作。日本科学家经过多年研究，得出一个结论：人的体液pH提升0.1个单位，胰岛素活性将升高30%，世罕泉水是弱碱性水，pH值在7.5～8.5，这对于稳定糖尿病人的血糖是十分重要的。
3.5世罕泉水是小分子团水半宽度在53Hz，有超强的渗透力、代谢力、溶解力（较一般水高30%以上）。小分子团水更容易进入细胞内把养分带到细胞组织中，同时又将不能被细胞完全吸收的养分和身体寄存的脂肪、胆固醇和其他物质充分溶解并排除体外，提高人体的免疫力及排毒解毒的能力。有研究表明：小分子团水能够提高Ⅱ型糖尿病人的相角、细胞膜电容、细胞内外水之比及基础代谢率。相角及细胞膜电容升高说明小分子团水可以提高机体细胞膜的完整性，使人的健康状况向良好的方向发展；细胞内外水比升高，说明机体细胞内含水量增加，即表示对细胞内可参与生化反應的细胞维持生物活性的总水量增加，提高了细胞的活性；基础代谢率升高，说明小分子团水可以提升Ⅱ型糖尿病的能力代谢作用。
3.6碳酸氢钠泉矿化度1克/升以上，其主要化学成分为碳酸氢根离子（HCO3—）和钠离子（Na+）,结合时构成碳酸氢钠（Na2CO3），因而就叫“碳酸氢钠泉”。对于糖尿病，它能改善碳水化合物代谢过程，减低血糖和尿糖，增加糖耐量和提高胰岛素的功能,调整酸碱平衡，防止酸中毒，从而使病情获得好转。[3]但本天然苏打水尚不能等同于碳酸氢钠泉，因为其碳酸氢钠含量尚未达到碳酸氢钠医疗泉的数值，固体成分也未达到1g/L的水平（约1/2左右）。
然而，本观察也见到了上述较好的结果：其一，此水按欧洲与日本的标准NaHCO3（以HCO3—计算）含量达到340mg/L呈弱碱性即认为有医疗作用，其二，此水为小分子团水，与负电位水，与碳酸氢钠的弱碱性共同起综合作用，而加强了此水对糖尿病的食疗辅助矫治作用。
参考文献
[1]刘艳杰，姚秀宇，赫双令，等．长效胰岛素治疗初诊断的Ⅱ型糖尿病临床观察[ J ]．中国实用医药2010，5（8）：72．
[2]杨丽红，向前，岳广辉．苦瓜制剂治疗Ⅱ型糖尿病临床观察[J]．山西医药杂志 2003，32（3）：202.
[3]陈炎冰．矿泉医学知识[Z]．重庆市：重庆出版社出版社，1984．
注：本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文