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冰淇淋之路停靠北京 推崇烹饪艺术——法国厨师长杰拉德·多兰倾情打造冰淇淋世界之旅
冰淇淋之路停靠北京 推崇烹饪艺术——法国厨师长杰拉德·多兰倾情打造冰淇淋世界之旅
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:magihao
【摘 要】
:
中法文化之春通过冰淇淋之路来推崇烹饪艺术,由厨师长杰拉德·多兰倾情打造的美味之约将追溯冰淇淋的历史渊源。冰淇淋来自何处?它会传递何种美味?中国何时制作出第一批冰
【作 者】
:
墨菲 Laurent Hou
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2015年13期
【关键词】
:
杰拉德
烹饪艺术
中法文化
逸闻趣事
食品超市
马可波罗
北京青年
长城沿线
现场制作
食材
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中法文化之春通过冰淇淋之路来推崇烹饪艺术,由厨师长杰拉德·多兰倾情打造的美味之约将追溯冰淇淋的历史渊源。冰淇淋来自何处?它会传递何种美味?中国何时制作出第一批冰糕?获得法兰西共和国总统授予烹饪领域最高奖项——法国最佳工人奖的杰拉德·多兰同时也迷恋历史与文明,他的足迹遍布全球。
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