黄海黄杆菌YS—9412—130固定化细胞产酶技术

来源 :海洋水产研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gongfangqing
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3种不同的包埋材料固定化YS-9412-130菌体细胞,进行半连续发酵。结果表明,用2.5%卡拉胶固定化细胞,产酶效率最高;添加明胶对产酶不利而添加豆饼粉与玉米粉后,酶活力有显著提高;卡拉胶固定化细胞发酵液中游离菌体浓度随发酵时间变化略有上升,总体水平较低。发酵液酶活随菌体浓度的增大而呈上升趋势;固定化细胞半连续发酵效率远高于游离细胞分批发酵的效率。
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