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水杨酸是一种天然抑制剂，对植物有多种多样的作用，新近研究报道，它是乙烯生物合成的一种新的抑制剂，本文用水杨酸处理番茄苹果，梨等果实，储藏在室温下，不时检查ＳＡ对果实贮存保鲜的影响。其结果表明ＳＡ处理的果实，ＰＧ活性比对照低，而硬度大，抗病力强。
水杨酸（SA）对果实成熟的影响
【摘 要】
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水杨酸是一种天然抑制剂，对植物有多种多样的作用，新近研究报道，它是乙烯生物合成的一种新的抑制剂，本文用水杨酸处理番茄苹果，梨等果实，储藏在室温下，不时检查ＳＡ对果实贮存保鲜的影响
【机 构】
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中国科学院植物研究所
【出 处】
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植物学通报
【发表日期】
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1998年3期
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