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湖南卫视真人秀节目《中餐厅》是一个文化传播的典型例子。节目通过明星艺人经营餐厅的方式,向国外呈现中华饮食文化原貌与内涵,不仅契合了“一带一路”倡议的文化交流思想,也推动着中华饮食文化从“走出去”到“走进去”的转变。本文以《中餐厅》第三季为例,分析节目中饮食文化的符号传播与文化输出,对如何将综艺节目与文化传播有机结合,制作出兼具娱乐性和文化性的节目具有重要意义。