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浙江红花油茶(Camellia chekiangoleosa Hu),又名浙江红山茶,与油茶(Camellia oleifera Abel)都同属茶科(Theaceae)茶属(Camellia L),也是食用、药用、观赏、绿化价值较高的山茶优良品种。经测定,种子出油率为25%~30%,油脂中含不饱合脂肪酸90%,具有软化血管、降低血脂、滋补提神、驱虫健胃的功效;也可做为纯天然优质化装品原料。其种子榨油后剩下的油枯可作生物杀虫农药和优质有机肥料;随着人民生活水平的逐步提高,浙江红花油茶的市场需求将会不断增加。它与油茶在垂直分布上有个重要区别就是它主要分布于海拔600~1200m的中高山中,油茶则分布于低山丘陵区。
目前,浙江红花油茶生产主要存在品种混杂退化、管理粗放、乱摘滥采、产品加工研发滞后、整体效益偏低等问题。需要技术部门和广大农民群众在本地优良品种选育、无公害丰产种植技术推广、浙江红花油茶产品精深加工和拓展应用领域等方面开展工作,使浙江红花油茶发挥更强的产业优势,为地方经济发展做出更大的贡献。笔者经多年的实践和观察,现将浙江红花油茶栽培技术介绍如下:
一、生长条件
浙江红花油茶分布于浙江的缙云、青田、龙泉、遂昌、庆元、松阳、云和、开化、常山、仙居,福建的拓荣、霞浦和江西东部的高山上,春季2、3月开花,9月中、下旬即果实成熟,比其他种类果实的发育周期短,适于中、北亚热带地区,海拔600~800m的山地种植。海拔八百米以上,才是采果理想种植地区。浙江红花油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤,pH值4.5~7.0范围内都能生长,以pH值5.0~6.5最适宜,碱性土壤和地下水位高的地方生长不良。
二、繁殖技术
(1)种子繁殖。秋季应做到随采随播,若不能及时播种,应进行湿沙贮藏,笠年2月播种。选择地势平坦、交通便利、土质疏松、灌溉方便、排水良好的土地作苗圃,播种前进行土壤清毒,精耕细作,施足基肥,作好苗床;同时对种子进行消毒、催芽,采用条播方式播种,幼苗出土后及时加强管理。
(2)扦插繁殖。选择生长健壮,果大粒饱,产量高的植株枝条做插穗,以6月中下旬或8月中下旬进行扦插,沙床或苗床要进行土壤消毒,插穗要选叶片完整,腋芽饱满的当年生半木质化的枝条,插条长度6~8厘米,顶端留1片叶子,用生根粉处理,随剪随插;插后压紧床面土壤,并进行遮阳,浇透水;以后每天进行叶面喷水2~3次,保持土壤湿润,冬季可将荫棚改装为塑料大棚,以防冻伤扦插苗。
(3)嫁接繁殖。可采用靠接、枝接和芽接3种方法。靠接易成活,生长快,但繁殖速度慢,材料利用率低;枝接和芽接节约材料,操作方便,繁殖速度快,只要操作技术熟练、温湿度适宜,管理精细,成活率可达70%以上。可采用白花茶或产量低、品质差的浙江红花油茶做砧木,选择生长健壮、树形良好,树龄15年以上、果实大、产量高的浙江红花油茶品种做接穗,并注意做好良种采穗圃的建设和保护工作。
三、浙江红花油茶种植技术
(1)整地。坡度大的地方沿山体等高线水平方向按带距3m、.带面宽15m挖梯形种植带,里面开挖宽、深各20cm的竹节排水沟,深翻土壤30cm。按坑距2m,长、宽、深各60cm挖正方体种植坑或按直径60cm挖园柱体种植坑。坡度较小或与农作物套种的地方可直接按上述要求挖种植坑。每亩种植浙江红花油茶110株,成林后可进行移密补疏或移到其它地方种植。
(2)移栽
①移植时间。必须在雨季移栽,以端午节前后15d为最佳时节,最迟不超过8月上旬;做到及时起苗及时定植,避免苗根受到风吹日晒;有条件的地方采用二段式营养袋育苗移栽,成活率可达90%以上。
②定植方法。施用适量复合肥或有机肥作基肥并回填部分表土。定植时要求摆正、扶直、回土、轻提、踩实、浇定根水,栽好后用地膜覆盖,覆盖面积以树苗周围1平方米為好,四周用土盖紧。
四、幼林园地管理
(1)间苗补苗。造林后的油茶园地,发现缺株,应选用同品种的营养袋苗进行补植,以保全苗齐苗。
(2)中耕除草。造林当年进行中耕除草1次,3年内每年中耕除草2次,第1次在6月份,第2次在9月份。也可以采用化学药剂除草,注意不能使药液喷在浙江红花油茶的嫩叶上。
(3)追肥。每年至少追肥1次,宜在冬春季节进行,应做到有机肥和无机肥配合,氮、磷、钾肥配合施用;追肥量根据土壤肥力和树苗大小而定,施肥方法有撒施、环状沟施和放射状沟施3种。
撒施:将肥料均匀地撒在树冠覆盖下的根际周围,结合中耕除草埋人土中。
环状沟施:在树冠覆盖的根际外沿,挖宽深各20厘米的圆形或半圆形追肥沟,将肥料施入沟内然后盖土。
放射状沟施:沿树冠覆盖的根际周围开挖放射状施肥沟,将肥料施入沟内然后盖土。
(4)定型修剪。在冬末春初进行修剪,定植后第2年,保留顶芽萌发的春梢,使其迅速形成主干;主干高60cm左右时,在主干四周选留3~4个强壮主枝,每一主枝上又选留2~3个副枝,使其形成伞状树冠。
(5)林地间作。林地间作可以起到以耕代抚的效果,达到以短养长和促进幼苗生长的目的,间种作物宜选不与油茶争光、争肥、争水的,如花生、豆类、蔬菜等。高杆、藤本和耗水量大的作物不宜选种。
五、成林园地管理
(1)清林。一是清除油茶林内散生的上层高大乔木,二是清除油茶带间的杂灌木,使油茶树通风透光。每年应在冬季清林1次。
(2)修剪。修剪宜在秋末冬初进行,可结合清林开展。剪除油茶树体上的病虫枝、寄生树、徒长枝、干枯枝、老化枝。修剪要因树制宜,剪密留疏,去弱留强,弱树重剪,强树轻剪。
(3)松土施肥。对种植带表土每年进行1次深翻(以不伤油茶须根为宜),挖除所有杂、灌木根系,将翻起的土壤捣碎摊平。梯形种植带之间的杂灌根系不能挖除,以起到保持水土的作用,松土时间在每年春末夏初进行。施肥方法参照幼林园地管理部分,宜采用环状沟施和放射状沟施,不宜采用撒施方法。
(4)病虫害防治。浙江红花油茶的病害主要有炭疽病、白粉病、软腐病、烟煤病等;虫害主要有介壳虫、红蜘蛛、蛀茎蛾、茶梢蛾、茶毛虫、金龟子、叶蜂等。应做到“预防为主、综合防治”,以营林保健种植技术为基础,尽可能采用生物防治方法控制病虫害的发生和蔓延,需要进行农药防治时,应使用无公害农药。
(5)养蜂授粉。浙江红花油茶主要靠蜂、蚁等昆虫授粉,一是要保护有益授粉昆虫,二是在林地周围放养蜜蜂,既可增加经济收入,又能满足油茶授粉的需要,提高结实率。
六、果实采收
浙江红花油茶果实成熟时间为9月中下旬,尚未成熟的果实采收后出油率低、品质差,严禁提早采摘;果实成熟的标志是外果皮绒毛脱落,颜色变深、色泽变亮;种壳由黄色变为褐色或深黑色,种仁变硬,由白色变为黄褐色,有光泽;浙江红花油茶的果实成熟期正是新生花芽和叶芽含苞期,采收时应使用带小刀或小钩的工具,严禁折枝采果。果实采回后,应及时日晒脱粒,除净杂物,待其充分干燥后入库榨油。
参考文献
[1]尤国清,巫流民,赵学民.油茶优良无性系选育及测定研究[J]江西林业技,1997(2):7-11
[2]韩宁林.我国油茶优良无性系的选育与应用[J].林业科技开发,2000(4):31-33
[3]韩宁林.油茶栽培丰产技术研究进展[J]琳业科技开发,2002,14(1):10-13
[4]阙龙善,张国武,杜天真.中国油茶技术研究和产业发展战略探讨[J].江西科学,2007(4):505-510
目前,浙江红花油茶生产主要存在品种混杂退化、管理粗放、乱摘滥采、产品加工研发滞后、整体效益偏低等问题。需要技术部门和广大农民群众在本地优良品种选育、无公害丰产种植技术推广、浙江红花油茶产品精深加工和拓展应用领域等方面开展工作,使浙江红花油茶发挥更强的产业优势,为地方经济发展做出更大的贡献。笔者经多年的实践和观察,现将浙江红花油茶栽培技术介绍如下:
一、生长条件
浙江红花油茶分布于浙江的缙云、青田、龙泉、遂昌、庆元、松阳、云和、开化、常山、仙居,福建的拓荣、霞浦和江西东部的高山上,春季2、3月开花,9月中、下旬即果实成熟,比其他种类果实的发育周期短,适于中、北亚热带地区,海拔600~800m的山地种植。海拔八百米以上,才是采果理想种植地区。浙江红花油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤,pH值4.5~7.0范围内都能生长,以pH值5.0~6.5最适宜,碱性土壤和地下水位高的地方生长不良。
二、繁殖技术
(1)种子繁殖。秋季应做到随采随播,若不能及时播种,应进行湿沙贮藏,笠年2月播种。选择地势平坦、交通便利、土质疏松、灌溉方便、排水良好的土地作苗圃,播种前进行土壤清毒,精耕细作,施足基肥,作好苗床;同时对种子进行消毒、催芽,采用条播方式播种,幼苗出土后及时加强管理。
(2)扦插繁殖。选择生长健壮,果大粒饱,产量高的植株枝条做插穗,以6月中下旬或8月中下旬进行扦插,沙床或苗床要进行土壤消毒,插穗要选叶片完整,腋芽饱满的当年生半木质化的枝条,插条长度6~8厘米,顶端留1片叶子,用生根粉处理,随剪随插;插后压紧床面土壤,并进行遮阳,浇透水;以后每天进行叶面喷水2~3次,保持土壤湿润,冬季可将荫棚改装为塑料大棚,以防冻伤扦插苗。
(3)嫁接繁殖。可采用靠接、枝接和芽接3种方法。靠接易成活,生长快,但繁殖速度慢,材料利用率低;枝接和芽接节约材料,操作方便,繁殖速度快,只要操作技术熟练、温湿度适宜,管理精细,成活率可达70%以上。可采用白花茶或产量低、品质差的浙江红花油茶做砧木,选择生长健壮、树形良好,树龄15年以上、果实大、产量高的浙江红花油茶品种做接穗,并注意做好良种采穗圃的建设和保护工作。
三、浙江红花油茶种植技术
(1)整地。坡度大的地方沿山体等高线水平方向按带距3m、.带面宽15m挖梯形种植带,里面开挖宽、深各20cm的竹节排水沟,深翻土壤30cm。按坑距2m,长、宽、深各60cm挖正方体种植坑或按直径60cm挖园柱体种植坑。坡度较小或与农作物套种的地方可直接按上述要求挖种植坑。每亩种植浙江红花油茶110株,成林后可进行移密补疏或移到其它地方种植。
(2)移栽
①移植时间。必须在雨季移栽,以端午节前后15d为最佳时节,最迟不超过8月上旬;做到及时起苗及时定植,避免苗根受到风吹日晒;有条件的地方采用二段式营养袋育苗移栽,成活率可达90%以上。
②定植方法。施用适量复合肥或有机肥作基肥并回填部分表土。定植时要求摆正、扶直、回土、轻提、踩实、浇定根水,栽好后用地膜覆盖,覆盖面积以树苗周围1平方米為好,四周用土盖紧。
四、幼林园地管理
(1)间苗补苗。造林后的油茶园地,发现缺株,应选用同品种的营养袋苗进行补植,以保全苗齐苗。
(2)中耕除草。造林当年进行中耕除草1次,3年内每年中耕除草2次,第1次在6月份,第2次在9月份。也可以采用化学药剂除草,注意不能使药液喷在浙江红花油茶的嫩叶上。
(3)追肥。每年至少追肥1次,宜在冬春季节进行,应做到有机肥和无机肥配合,氮、磷、钾肥配合施用;追肥量根据土壤肥力和树苗大小而定,施肥方法有撒施、环状沟施和放射状沟施3种。
撒施:将肥料均匀地撒在树冠覆盖下的根际周围,结合中耕除草埋人土中。
环状沟施:在树冠覆盖的根际外沿,挖宽深各20厘米的圆形或半圆形追肥沟,将肥料施入沟内然后盖土。
放射状沟施:沿树冠覆盖的根际周围开挖放射状施肥沟,将肥料施入沟内然后盖土。
(4)定型修剪。在冬末春初进行修剪,定植后第2年,保留顶芽萌发的春梢,使其迅速形成主干;主干高60cm左右时,在主干四周选留3~4个强壮主枝,每一主枝上又选留2~3个副枝,使其形成伞状树冠。
(5)林地间作。林地间作可以起到以耕代抚的效果,达到以短养长和促进幼苗生长的目的,间种作物宜选不与油茶争光、争肥、争水的,如花生、豆类、蔬菜等。高杆、藤本和耗水量大的作物不宜选种。
五、成林园地管理
(1)清林。一是清除油茶林内散生的上层高大乔木,二是清除油茶带间的杂灌木,使油茶树通风透光。每年应在冬季清林1次。
(2)修剪。修剪宜在秋末冬初进行,可结合清林开展。剪除油茶树体上的病虫枝、寄生树、徒长枝、干枯枝、老化枝。修剪要因树制宜,剪密留疏,去弱留强,弱树重剪,强树轻剪。
(3)松土施肥。对种植带表土每年进行1次深翻(以不伤油茶须根为宜),挖除所有杂、灌木根系,将翻起的土壤捣碎摊平。梯形种植带之间的杂灌根系不能挖除,以起到保持水土的作用,松土时间在每年春末夏初进行。施肥方法参照幼林园地管理部分,宜采用环状沟施和放射状沟施,不宜采用撒施方法。
(4)病虫害防治。浙江红花油茶的病害主要有炭疽病、白粉病、软腐病、烟煤病等;虫害主要有介壳虫、红蜘蛛、蛀茎蛾、茶梢蛾、茶毛虫、金龟子、叶蜂等。应做到“预防为主、综合防治”,以营林保健种植技术为基础,尽可能采用生物防治方法控制病虫害的发生和蔓延,需要进行农药防治时,应使用无公害农药。
(5)养蜂授粉。浙江红花油茶主要靠蜂、蚁等昆虫授粉,一是要保护有益授粉昆虫,二是在林地周围放养蜜蜂,既可增加经济收入,又能满足油茶授粉的需要,提高结实率。
六、果实采收
浙江红花油茶果实成熟时间为9月中下旬,尚未成熟的果实采收后出油率低、品质差,严禁提早采摘;果实成熟的标志是外果皮绒毛脱落,颜色变深、色泽变亮;种壳由黄色变为褐色或深黑色,种仁变硬,由白色变为黄褐色,有光泽;浙江红花油茶的果实成熟期正是新生花芽和叶芽含苞期,采收时应使用带小刀或小钩的工具,严禁折枝采果。果实采回后,应及时日晒脱粒,除净杂物,待其充分干燥后入库榨油。
参考文献
[1]尤国清,巫流民,赵学民.油茶优良无性系选育及测定研究[J]江西林业技,1997(2):7-11
[2]韩宁林.我国油茶优良无性系的选育与应用[J].林业科技开发,2000(4):31-33
[3]韩宁林.油茶栽培丰产技术研究进展[J]琳业科技开发,2002,14(1):10-13
[4]阙龙善,张国武,杜天真.中国油茶技术研究和产业发展战略探讨[J].江西科学,2007(4):505-510