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本文综述了目前国际上低聚糖的种类和低聚糖的主要分离与鉴定的方法。
低聚糖的分离与鉴定
【摘 要】
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本文综述了目前国际上低聚糖的种类和低聚糖的主要分离与鉴定的方法。
【机 构】
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天津轻工业学院; 天津轻工业学院 300222; 300222; 300222;
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2000年03期
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