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短乳杆菌发酵对红枣汁品质的影响网络首发

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：nb08611033

【作 者】

：

余偲 赵育 张晶 陈悦 白莉圆 杨泽堃 张宝善 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2019年06期

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