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随着社会的发展，城乡人员流动的增长，外来务工人员比例逐年增多。静安区是上海市中心城区，1999年以来饮食服务行业自外来人员逐年上升，1999年占从业人员总数的1／4,现已约占从业人员总数的1／2，且仍有上升的趋势。为了强化行业传染病预防监测管理，保障我区的乙型肝炎预防工作成果。我们对我区1999-2003年饮食服务行业从业人员HBsAg和HBsAg／HBeAg阳性状况进行调查。