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噎食是精神科严重而常见意外死亡事件之一,平均每例患者每住院56.32个月便发生1次噎食[1-2].噎食发生迅速,如不及时进行有效抢救,可在短时间内死亡[3].目前住院精神疾病患者发生意外死亡与医院产生纠纷日渐增多,对医院冲击很大,而精神患者是一个特殊的群体,意外死亡具有突发性和多变性[4].