【摘 要】
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高原地区的低氧环境易导致机体损伤和作业能力下降。近年研究显示,食物和中药中的一些成分能改善低氧损伤。多酚类物质是植物的次级代谢产物,广泛存在于蔬菜、水果等植物性食物中,具有多种生物学活性。该文综述了常见多酚类物质单体、富含多酚的提取物、中药单体和提取物,以及中药复方抗低氧损伤的研究进展,旨在为研发提高官兵高原习服能力、减轻低氧损伤的军用营养制剂提供思路。
【基金项目】
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国防科技创新特区项目(生物交叉科学技术领域)；
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高原地区的低氧环境易导致机体损伤和作业能力下降。近年研究显示,食物和中药中的一些成分能改善低氧损伤。多酚类物质是植物的次级代谢产物,广泛存在于蔬菜、水果等植物性食物中,具有多种生物学活性。该文综述了常见多酚类物质单体、富含多酚的提取物、中药单体和提取物,以及中药复方抗低氧损伤的研究进展,旨在为研发提高官兵高原习服能力、减轻低氧损伤的军用营养制剂提供思路。
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